tag:blogger.com,1999:blog-68167304874839749692024-03-05T17:45:21.347-08:00TW17!台灣儀器網廠商資料、產品動態、儀器訊息、樂活養生Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/18352381056027920589noreply@blogger.comBlogger1967125tag:blogger.com,1999:blog-6816730487483974969.post-4299231295419703562017-05-04T05:54:00.000-07:002017-05-04T06:30:21.492-07:00小心!體重無故減輕<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiORqSWPYEi1k1SHyGqpKBnp2ARCDhNIDvFMzGc2LyisLTUZyVlyhyKb-8gK1V2axQ0ms8XFWx2Sw4NwCVdDEvbOWjQmbubE6VxNtFEqhjBHr6BDzsssOFnrkpKXRnAjRYUq2LzKiNVqwq/s1600/201705042029.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiORqSWPYEi1k1SHyGqpKBnp2ARCDhNIDvFMzGc2LyisLTUZyVlyhyKb-8gK1V2axQ0ms8XFWx2Sw4NwCVdDEvbOWjQmbubE6VxNtFEqhjBHr6BDzsssOFnrkpKXRnAjRYUq2LzKiNVqwq/s320/201705042029.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
小心!體重無故減輕<br />
<br />
如果沒有刻意減重,也沒特別節食,體重卻在短時間內明顯減輕很多(一個月內少5%以上,或半年內少了超過10%),小心可能是身體出了狀況、健康亮起了紅燈!<br />
<br />
會造成體重快速下降的原因大致可分為三大類:吃太少、流失太多、消耗太大。<br />
<br />
吃太少:肇因於胃口變差、吃不下,可能原因有內科疾病(癌症、結核病、慢性阻塞性肺病、愛滋病等)、精神疾病(厭食症、憂鬱症、失智症等)和某些藥物引起的副作用等。<br />
<br />
流失太多:可能是腸胃道疾病(如粘膜出問題)引起吸收不良,或因罹患糖尿病導致攝取的能量無法被人體利用而流失。<br />
<br />
消耗太大:則是體內過度消耗體內養份製造能量,用不完而流失,如甲狀腺機能亢進等。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<table border="1" cellpadding="0" cellspacing="0" style="width: 100%;">
<tbody>
<tr>
<td colspan="3">常見原因</td>
<td>其他症狀</td>
</tr>
<tr>
<td rowspan="8">吃太少</td>
<td rowspan="4">內科疾病</td>
<td>癌症</td>
<td>視發生部位而定</td>
</tr>
<tr>
<td>結核病</td>
<td>發燒、咳嗽</td>
</tr>
<tr>
<td>慢性阻塞性肺病</td>
<td>呼吸不順、吞嚥困難</td>
</tr>
<tr>
<td>愛滋病</td>
<td>發燒、腹瀉</td>
</tr>
<tr>
<td rowspan="3">精神疾病</td>
<td>厭食症</td>
<td>眩暈、易怒、憂鬱、月經不順</td>
</tr>
<tr>
<td>憂鬱症</td>
<td>憂鬱、頭痛、易疲倦</td>
</tr>
<tr>
<td>失智症</td>
<td>記憶力減退、注意力變差、易怒、情緒低落</td>
</tr>
<tr>
<td>藥物副作用</td>
<td>可能由癲癇藥(含毛地黃藥物)、利尿劑</td>
<td>食慾不振</td>
</tr>
<tr>
<td rowspan="2">流失太多</td>
<td colspan="2">糖尿病</td>
<td>吃多、喝多、尿多</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="2">腸道黏膜缺損、吸收不良</td>
<td>腹瀉頻繁</td>
</tr>
<tr>
<td>消耗太快</td>
<td colspan="2">甲狀腺機能亢進</td>
<td>心跳快、易流汗、胃口、易失眠</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<br /><div class="blogger-post-footer"><a href="http://www.tw17.com.tw">~更多的儀器資料盡在Tw17!台灣儀器網~</a></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/18352381056027920589noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6816730487483974969.post-70755443210035940512017-04-25T16:46:00.001-07:002017-04-25T17:05:42.020-07:00我中了!肩關節夾擠症候群(shoulder impingement syndrome)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiW5mbIfhgs2jHh1i4Pvq1PzKbJQ98VA_eZXQZXK5F9R1aLHxuKrYz8uIzpEqtdwbzWHciZWTGWmCR9S6YiWWhK3SIeq861X1gPpe97ljED8zYG6XDS1bcX6YGBGj9U5bxkIcNXTDb59lrS/s1600/201704210510.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="192" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiW5mbIfhgs2jHh1i4Pvq1PzKbJQ98VA_eZXQZXK5F9R1aLHxuKrYz8uIzpEqtdwbzWHciZWTGWmCR9S6YiWWhK3SIeq861X1gPpe97ljED8zYG6XDS1bcX6YGBGj9U5bxkIcNXTDb59lrS/s320/201704210510.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
我中了!肩關節夾擠症候群(shoulder impingement syndrome)<br />
<br />
肩關節夾擠症候群(shoulder impingement syndrome),指的是肩關節作手高舉過肩時會產生莫名的疼痛,一般會有肩關節夾擠症候群的人,常是從事手需要高舉過肩的運動或職業。在臨床上容易被誤判為五十肩,其實這是兩種不一樣的傷害,所以治療處理時也就不同了。<br />
<br />
先了解肩膀的構造才會知道到底是那裡被夾擠了。<br />
<br />
◎肩關節構造:<br />
肩關節主要由鎖骨、肩胛骨、肱骨所組成。<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAbU6WsoimtmrdGfmWtklVoULhRz0AWApjUBHkFjcgWuL4zG1pJXwyeZXt6UkTz-WD2RhbaXjkGBUUslLahUU7JEkEY892pcERpDGCb1RC2oLenU518PdUtxeOUwoG6jnt5DuSrnJQNe7b/s1600/201704210512.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="173" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAbU6WsoimtmrdGfmWtklVoULhRz0AWApjUBHkFjcgWuL4zG1pJXwyeZXt6UkTz-WD2RhbaXjkGBUUslLahUU7JEkEY892pcERpDGCb1RC2oLenU518PdUtxeOUwoG6jnt5DuSrnJQNe7b/s320/201704210512.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
肩膀側面觀,a為肩峰、b為喙突肩峰韌帶、c為喙突,a、b、c連線形成屋頂,而肱骨頭為基底,所圍成的空間,稱之為肩峰下空間。這個空間就是常發生關節外夾擠的地方。<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtPWRoUxHzD0Q02n3haa6YiAnAIMZlN8ANSZToUXYqICnMAb4lJXf5f1s94brBLPAUQ2pSK1cbzc3W4xwS0MaEbInBnjNk91O7YByGqgm97Y6GqMSmSRy6bwGgPTXCLxxzDRuQ4ml2XyXz/s1600/201704210513.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtPWRoUxHzD0Q02n3haa6YiAnAIMZlN8ANSZToUXYqICnMAb4lJXf5f1s94brBLPAUQ2pSK1cbzc3W4xwS0MaEbInBnjNk91O7YByGqgm97Y6GqMSmSRy6bwGgPTXCLxxzDRuQ4ml2XyXz/s320/201704210513.jpg" width="285" /></a></div>
<br />
<br />
如果肱骨單純的接在肩胛骨的關節盂上,就像高爾夫球一樣,非常地不穩定,所以周圍需要很多軟組織去包覆他,增加穩定性,這些組織包括關節唇、關節囊、韌帶、肌肉。<br />
<br />
而經過肩峰下空間的這些組織,就是容易被夾擠到的組織,包括了棘上肌,二頭肌長頭肌腱,還有肩峰下滑囊。<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqxJ3B-PIvsbMtB-lSJzMlOMgSmYgEBjeGiEeblrEsClmY0URWsLVcPJ69qoGuYwUOPuD4MnJaaK-hwZznjbS7bOEll3MPhyphenhyphennTd9Iv41i9Olp3vDceDL8QDFdwQlhARk_Me06YvBs-pjNp/s1600/201704210518.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="220" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqxJ3B-PIvsbMtB-lSJzMlOMgSmYgEBjeGiEeblrEsClmY0URWsLVcPJ69qoGuYwUOPuD4MnJaaK-hwZznjbS7bOEll3MPhyphenhyphennTd9Iv41i9Olp3vDceDL8QDFdwQlhARk_Me06YvBs-pjNp/s320/201704210518.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
肩關節夾擠症候群是肩膀在動作的時候才會產生症狀,所以要先知道肩膀這些肌肉是如何帶動我們的肩膀。<br />
<br />
● 冠狀面:從肩膀正面看過去,主要是三角肌(Deltoid)及棘上肌(supraspinatus)帶動,使我們的手可以水平上舉。主要是三角肌帶動我們的手水平往上舉,而棘上肌把肱骨頭往下帶,避免肱骨頭撞到肩峰。<br />
<br />
● 橫向切面:從頭頂方向看下去,肩胛下肌(subscapularis)及棘下肌(infraspinatus)帶動我們肩膀的內轉、外轉。<br />
<br />
● 肩胛骨平面:使肩胛骨往上、下轉動。<br />
<br />
上轉肌群:<br />
1. 上斜方肌 (Upper trapezius)<br />
2. 下斜方肌 (Lower trapezius)<br />
3. 前鋸肌 (Serretus anterior)<br />
<br />
<br />
下轉肌群:<br />
1. 提肩胛肌 (levator scapulae)<br />
2. 胸小肌 (pectoralis minor)<br />
3. 菱形肌 (rhomboids)<br />
<br />
<br />
這些控制肩胛骨轉動的肌群之所以重要,是因為肱骨頭接在肩胛骨上,也就是說,肩胛骨是整個上肢動作的基石。<br />
<br />
當上面的肌肉太緊,會造成肩胛骨位置跑掉;或是肌肉無力,造成轉動不足,都會使得上肢的動作受到影響。所以在治療時,也會針對這些肌肉去做放鬆或是訓練。<br />
<br />
最後介紹肩膀很重要的穩定肌群,旋轉肌群 (Rotator cuff)。主要由:<br />
<br />
1. 棘上肌 (supraspinatus)<br />
2. 棘下肌 (infraspinatus)<br />
3. 小圓肌 (teres minor)<br />
4. 肩胛下肌 (subscapularis)<br />
<br />
這四條肌肉都從肩胛骨連接到肱骨頭,所以能在我們手產生動作的時候,穩定肱骨頭,使他維持在動作軸心,不會跑掉。<br />
<br />
<br />
◎肩關節夾擠症候群主要有兩個分類:<br />
<br />
-關節外夾擠(External Impingement),又分為原發性與次發性。<br />
-關節內夾擠(Internal Impingement)<br />
<br />
<br />
● 關節外的夾擠(External Impingement):<br />
<br />
1. 原發性關節外的夾擠,也就是肩峰下夾擠。<br />
<br />
在肩峰下空間,這個空間除了有棘上肌,二頭肌長頭肌腱通過,還有肩峰下滑囊在這裡。<br />
<br />
所以當這個空間變得狹窄的話,會使得肌腱及滑液囊受到壓迫,進而產生發炎、疼痛。這個時候就產生了夾擠。<br />
<br />
最後了解一下棘上肌的重要性,他之所以重要,是因為他可以把我們的肱骨頭往下帶,所以當他受傷時,會使得這個功能下降,進而使肩峰下空間變狹窄,狹窄後,又繼續夾到自己,不斷惡性循環。<br />
<br />
2. 次發性關節外的夾擠:<br />
容易發生在35歲以下,常做過肩的動作的人。因為一直做出過肩的動作,會使得肱骨頭往前,使肩膀前側的穩定組織受到拉扯,造成細微的創傷,但即使是這樣微小的創傷,長時間下來會容易使肱骨頭往前位移。因為肱骨頭往前位移,需要旋轉肌群更出力來維持肱骨頭的穩定,久而久之,旋轉肌群容易產生疲勞,使得肱骨頭往前半脫位,造成次發性的夾擠。<br />
<br />
※區分原發性或次發性:<br />
原發性與次發性都會在肩膀前側有疼痛的情形,但次發性是因為肩關節不穩定,所造成往前夾擠,所以只要把肩關節往後復位,疼痛的情形便會減少。所以在治療上,都需要增加肩峰下空間,而次發性夾擠還需要增加關節的穩定度。<br />
<br />
● 關節內夾擠(Internal Impingement):<br />
在投球時,肩膀做出了極致的外轉、外展、與向後伸展,長時間下來,會使得旋轉肌群與上、後側關節唇、肱骨產生夾擠,但不一定有肩關節不穩定的情形。<br />
<br />
◎造成肩關節夾擠的原因:<br />
<br />
● 外在因素:<br />
<br />
一般來說,肩峰的形狀分為三種:1. 平面;2. 弧面;3. 鉤狀<br />
<br />
在最常見的是平面,也是肩峰下空間最大的情形;而第二種及第三種因為肩峰形狀關係,所以使得肩峰下空間變窄,因為這種先天因素,使得更容易產生肩關節夾擠症候群。<br />
<br />
● 內在因素:<br />
<br />
1. 旋轉肌群本身的問題(Loss of rotator cuff):尤其是棘上肌,沒有辦法把肱骨頭往下拉,造成夾擠。<br />
2. 後面關節囊太緊(Posterior capsular tightness):使得肱骨頭移動時往前往上跑,造成夾擠。<br />
3. 關節囊的不穩(Shoulder instability):造成手在移動的時候,肱骨頭亂跑,造成夾擠。通常是前方關節囊不穩所造成。<br />
<br />
● 姿勢不良:<br />
姿勢不良也會造成肌肉不平衡,前面肌肉緊;後面肌肉鬆,使得肱骨頭被拉往前往上移動。<br />
<br />
◎症狀:會有疼痛弧的現象,手水平舉起來時,在60度到120度之間會產生疼痛,但過了就不會痛了。這個不是絕對,只是疼痛會在60度到120度最明顯,手再往上還是有可能夾擠產生疼痛。<br />
<br />
◎治療及預防:<br />
<br />
物理治療介入主要有三個M,分別是Modality (儀器)、Manul (徒手)、Movement (運動)。<br />
● Modality (儀器)治療:利用超音波降低發炎、疼痛,加速受傷軟組織的癒合。或是冰敷也可以降低發炎反應、止痛。<br />
<br />
● Manul (徒手)治療:以徒手按摩肌肉的方式放鬆過緊的肌肉,像是胸小肌。針對肩膀後關節囊活動度變差的情形,也可以使用徒手方式,增加其活動度。<br />
<br />
● Movement (運動)治療:<br />
<br />
○ 側睡伸展(Sleep’s stretch):伸展肩膀後側關節囊組織<br />
側躺下,利用身體固定下側的肩胛骨,下面的手肘與肩膀都呈90度,上面的手把下面的手往下轉,轉到有緊繃感時,維持20秒,重複10次。一天做三回。<br />
<br />
○ 前鉅肌訓練:<br />
1. 初始動作<br />
<br />
2. 胸口往牆壁移動,肩胛骨往後夾<br />
<br />
3. 雙手出力往牆壁推,使肩胛骨分開,胸口遠離牆壁<br />
<br />
○ 下斜方肌運動:<br />
躺在地板上,手往上舉行成V字型,大拇指朝上,接著感覺背部中間的肌肉出力,使手離開地板,而不是使用肩膀肌肉。手離的維持10秒,重複5次,手可以拿寶特瓶增加重量。<br />
<br />
○ 旋轉肌群運動:<br />
<br />
<br />
● 外轉:可以使用彈力繩或啞鈴。<br />
<br />
● 內轉:<br />
<br />
○ 胸小肌伸展:<br />
手上舉120度,手掌貼牆,身體轉向對側,維持20秒。如果手有出現麻的症狀就暫停伸展,待症狀消失再繼續。<br />
<br />
◎比較:<br />
<br />
五十肩與肩關節夾擠症候群:<br />
<br />
最後很多人都會搞混五十肩與肩關節夾擠,下面比較兩者差異。<br />
<br />
<table border="1" cellpadding="0" cellspacing="0" style="background-color: white; border-collapse: collapse; border-spacing: 0px; border: none; color: #555555; font-family: 微軟正黑體; font-size: small; height: 147px; width: 628px;"><tbody>
<tr><td style="border: 1pt solid black; margin: 0px; padding: 0cm 5.4pt;" valign="top" width="111"><div style="margin-bottom: 1em; padding: 0px;">
<span style="font-family: , serif; font-size: 12pt;">診斷</span></div>
</td><td style="border-bottom: 1pt solid black; border-left-style: none; border-right: 1pt solid black; border-top: 1pt solid black; margin: 0px; padding: 0cm 5.4pt;" valign="top" width="227"><div style="margin-bottom: 1em; padding: 0px;">
<span style="font-family: , serif; font-size: 12pt;">五十肩</span></div>
</td><td style="border-bottom: 1pt solid black; border-left-style: none; border-right: 1pt solid black; border-top: 1pt solid black; margin: 0px; padding: 0cm 5.4pt;" valign="top" width="219"><div style="margin-bottom: 1em; padding: 0px;">
<span style="font-family: , serif; font-size: 12pt;">肩關節夾擠症候群</span></div>
</td></tr>
<tr><td style="border-bottom-color: black; border-bottom-width: 1pt; border-left-color: black; border-left-width: 1pt; border-right-color: black; border-right-width: 1pt; border-style: none solid solid; margin: 0px; padding: 0cm 5.4pt;" valign="top" width="111"><div style="margin-bottom: 1em; padding: 0px;">
<span style="font-family: , serif; font-size: 12pt;">成因</span></div>
</td><td style="border-bottom-color: black; border-bottom-width: 1pt; border-right-color: black; border-right-width: 1pt; border-style: none solid solid none; margin: 0px; padding: 0cm 5.4pt;" valign="top" width="227"><div style="margin-bottom: 1em; padding: 0px;">
<span style="font-family: , serif; font-size: 12pt;">整個關節囊發炎,產生沾黏</span></div>
</td><td style="border-bottom-color: black; border-bottom-width: 1pt; border-right-color: black; border-right-width: 1pt; border-style: none solid solid none; margin: 0px; padding: 0cm 5.4pt;" valign="top" width="219"><div style="margin-bottom: 1em; padding: 0px;">
<span style="font-family: , serif; font-size: 12pt;">肩峰下空間變狹窄,夾擠到肌腱或滑液囊,而產生疼痛</span></div>
</td></tr>
<tr><td style="border-bottom-color: black; border-bottom-width: 1pt; border-left-color: black; border-left-width: 1pt; border-right-color: black; border-right-width: 1pt; border-style: none solid solid; margin: 0px; padding: 0cm 5.4pt;" valign="top" width="111"><div style="margin-bottom: 1em; padding: 0px;">
<span style="font-family: , serif; font-size: 12pt;">關節活動角度</span></div>
</td><td style="border-bottom-color: black; border-bottom-width: 1pt; border-right-color: black; border-right-width: 1pt; border-style: none solid solid none; margin: 0px; padding: 0cm 5.4pt;" valign="top" width="227"><div style="margin-bottom: 1em; padding: 0px;">
<span style="font-family: , serif; font-size: 12pt;">因為是整個關節囊的問題,所以在各角度都會有受限的情形</span></div>
</td><td style="border-bottom-color: black; border-bottom-width: 1pt; border-right-color: black; border-right-width: 1pt; border-style: none solid solid none; margin: 0px; padding: 0cm 5.4pt;" valign="top" width="219"><div style="margin-bottom: 1em; padding: 0px;">
<span style="font-family: , serif; font-size: 12pt;">正常,但可能過程中會產生疼痛</span></div>
</td></tr>
<tr><td style="border-bottom-color: black; border-bottom-width: 1pt; border-left-color: black; border-left-width: 1pt; border-right-color: black; border-right-width: 1pt; border-style: none solid solid; margin: 0px; padding: 0cm 5.4pt;" valign="top" width="111"><div style="margin-bottom: 1em; padding: 0px;">
<span style="font-family: , serif; font-size: 12pt;">疼痛</span></div>
</td><td style="border-bottom-color: black; border-bottom-width: 1pt; border-right-color: black; border-right-width: 1pt; border-style: none solid solid none; margin: 0px; padding: 0cm 5.4pt;" valign="top" width="227"><div style="margin-bottom: 1em; padding: 0px;">
<span style="font-family: , serif; font-size: 12pt;">做動作時都會痛</span></div>
</td><td style="border-bottom-color: black; border-bottom-width: 1pt; border-right-color: black; border-right-width: 1pt; border-style: none solid solid none; margin: 0px; padding: 0cm 5.4pt;" valign="top" width="219"><div style="margin-bottom: 1em; padding: 0px;">
<span style="font-size: 12pt;"><span style="font-family: , serif;">過程中產生疼痛,到底反而比較不會痛</span> (<span style="font-family: , serif;">疼痛弧</span>)</span></div>
</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
當疼痛不適持續超過一周都不見好轉,就別再拖了,還是讓專業人原為您仔細評估與治療,以免耽誤黃金恢復期,得不償失。<div class="blogger-post-footer"><a href="http://www.tw17.com.tw">~更多的儀器資料盡在Tw17!台灣儀器網~</a></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/18352381056027920589noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6816730487483974969.post-74942993119982949972017-04-19T02:38:00.001-07:002017-04-19T02:38:33.836-07:00晚餐不吃容易瘦?不吃晚餐的5大健康代價<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRqfVADdtRt_xtkPnbbFlYeS80tlCCO2R9eoQ3qrv62or91sZNZ5_kLaW-K__eP-h9laHZq4LO1SxQHCwZM0sVTkLP6hOPoBY8cIOyTSjG1ODpjmOiHuMTyjRLN2aN7zRNT_bCjHAFwrgr/s1600/201704191736.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRqfVADdtRt_xtkPnbbFlYeS80tlCCO2R9eoQ3qrv62or91sZNZ5_kLaW-K__eP-h9laHZq4LO1SxQHCwZM0sVTkLP6hOPoBY8cIOyTSjG1ODpjmOiHuMTyjRLN2aN7zRNT_bCjHAFwrgr/s320/201704191736.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
晚餐不吃容易瘦?不吃晚餐的5大健康代價<br />
<br />
晚間,美味菜餚一道道端上桌,正當大家準備舉筷開動時,突然發現負責煮飯的媽媽自己卻不吃,原來是為了減去腰腹部贅肉,所採取的減重策略「過五不食」,也就是傍晚五點之後不吃東西。然而,營養師提醒,不吃晚餐雖然初期可看見效果,但長期下來容易引爆5大健康危機,小心得不償失!<br />
<br />
大千綜合醫院營養師江仕峰表示,一直以來,「少吃多動」都是體重控制的圭臬,許多人為了更快瘦下來,索性採取晚餐不吃的策略,以減少熱量的攝取,但,「不吃晚餐=不可能減肥」!<br />
<br />
如果從下午5點開始就不進食,直到隔天早上7、8點的早餐,足足有14個小時未進食,初期幾天雖然會瘦,但長期會讓身體以為饑荒到了,自動啟動保護機制,盡可能地節約能量,降低新陳代謝率,不僅容易提早遇到減重停滯期、反而形成易胖體質,也可能引發其他健康隱憂。<br />
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【不吃晚餐的5大健康代價】<br />
1.溜溜球效應胖更快:肌肉組織是掌管基礎代謝率的關鍵,體脂肪越低、瘦肉組織越多代表基礎代謝越高,但不吃晚餐的減重方式,初期瘦下來的體重,大部分是水分與肌肉組織,一旦基礎代謝率降低又回復正常飲食,身體裡的脂肪就會快速堆積,產生溜溜球效應,越減越肥。每1公斤體脂肪約能消耗4至10卡熱量,1公斤肌肉組織約能消耗75至100卡熱量。<br />
2.代謝症候群風險:不吃晚餐的復胖率高,隨著肥胖的情況加劇,也容易發生胰島素阻抗,導致血糖升高,伴隨代謝症候群罹病風險的增加。<br />
3.消化道發炎:不吃晚餐、長時間肚子餓,空腹胃酸刺激胃部,容易形成較淺的潰瘍傷口導致悶痛。一旦潰瘍時間太久或是反覆受傷,就容易導致胃發炎,甚至出現消化性潰瘍。<br />
4.低血糖病症:如果是有血糖問題的民眾,這種不吃晚餐的飲食習慣,與定時定量飲食及搭配藥物治療的原則相違背,除了血糖控制會不佳外,甚至可能因晚餐沒有進食而導致低血糖,容易出現頭暈、臉色蒼白、發抖、心跳加速、呼吸困難等症狀。<br />
5.精神情緒不穩定:人必須藉由食物中的營養素來維持身體機能,另在心理上也能藉由飲食來獲得滿足及精神壓力的釋放,因此,長期不吃晚餐不僅會導致營養不良,也會對心理健康造成危害。<br />
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江仕峰營養師指出,「少吃」是指熱量吃得適當。好的飲食減重法是要把每日需攝取營養份量依照「1:1:1」,或「2:2:1」的比例原則,分佈於三餐之中,但每餐最少要吃夠400大卡、不吃宵夜。<br />
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此外,每餐都要吃到碳水化合物、蛋白質、脂肪和纖維,但碳水化合物和脂肪的份量可少一點,增加新鮮蔬菜及優質蛋白質的比例,蛋白質耐飽,新鮮蔬菜的豐富纖維則有助排便正常。同時,減少精緻澱粉及含糖點心、精製加工食品和零食,它們是造成脂肪堆積最主要的因素。<div class="blogger-post-footer"><a href="http://www.tw17.com.tw">~更多的儀器資料盡在Tw17!台灣儀器網~</a></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/18352381056027920589noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6816730487483974969.post-70900828189595650342017-04-19T02:12:00.004-07:002017-04-19T02:12:35.447-07:00洗手不擦乾亂甩 小心病毒沒死續散播<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEid4vUJUKMd-9WPnvzgP_tp7-Mf3RvetFZ6SVPm7asdrdJ9o0BHfBxOKMFWMdUyvrSsWoTHIN1IxYz9dLD8BU1bihIM1BoqomIHpMmFEkdyssLJtaObR0bXNWOPoudF_D_WFC1hivEOiInp/s1600/201704191709.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEid4vUJUKMd-9WPnvzgP_tp7-Mf3RvetFZ6SVPm7asdrdJ9o0BHfBxOKMFWMdUyvrSsWoTHIN1IxYz9dLD8BU1bihIM1BoqomIHpMmFEkdyssLJtaObR0bXNWOPoudF_D_WFC1hivEOiInp/s320/201704191709.jpg" width="320" /></a></div>
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洗手不擦乾亂甩 小心病毒沒死續散播<br />
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勤洗手是防腸病毒關鍵,但很多人可能不知道手要怎麼洗才對。疾管署表示,洗手時用肥皂濕搓20秒鐘,徹底沖乾淨後一定要擦乾雙手,切忌濕手亂甩,可能散播病毒。<br />
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衛生福利部疾病管制署今天表示,今年腸病毒疫情比往年來的晚,估計4月底進入流行期,且高峰可能落在6月,提醒家長、老師要小心提防。<br />
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疾管署副署長羅一鈞說,勤洗手是防範腸病毒關鍵,家長一定要提醒孩子在如廁後、進食前好好洗手,並且要確實把手擦乾。<br />
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正確洗手步驟為濕、搓、沖、捧、擦,羅一鈞表示,用肥皂或洗手乳在手心、手背搓揉超過20秒,手上各部位都要搓到,透過物理性的動作把病毒帶離;洗完手也一定要用乾淨的毛巾或紙巾把手擦乾,同樣是透過「擦」的物理動作,加速病毒離去。<br />
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羅一鈞表示,有些人只用清水洗手,手上可能還有很多細菌,若又沒把手擦乾,到處甩水的話,也可能會散布病菌。<br />
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洗手姿勢口訣,「內」,掌心對掌心搓揉;「外」,掌心搓揉手背再兩手交替;「夾」,指縫間搓揉;「弓」,指背向掌心搓揉;「大」,虎口握拇指搓揉,再兩手交替;「立」,指尖對掌心搓揉,再兩手交替;「腕」,沖洗手腕。<br />
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疾管署防疫醫師李彥儀表示,腸病毒病程發展快速,尤其5歲以下嬰幼兒是重症高危險群。如果家中嬰幼兒確診為腸病毒,家長一定要特別注意有沒有重症前兆,包含嗜睡、意識不清、手腳無力、肌抽躍(無故抽筋、肌肉收縮)、呼吸急促等,一定要立刻就醫。<div class="blogger-post-footer"><a href="http://www.tw17.com.tw">~更多的儀器資料盡在Tw17!台灣儀器網~</a></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/18352381056027920589noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6816730487483974969.post-81174204345588653732017-04-19T01:26:00.002-07:002017-04-19T01:26:24.978-07:00每天吃香蕉好處多多!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6RRtks-25nqR8XXT_H5HSzO3O4_ZN2aNU6P1SnTIgS83g8Pu5obCo_8lPwyZAoXUHjq9Prxw4QLtCwzc9mR3rsAaQdZtVdSHYG5bs1s-cxFZt_8LkrA0ZXa1MVx576DpZ-rZ9W0gjd8Sa/s1600/201704191623.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="182" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6RRtks-25nqR8XXT_H5HSzO3O4_ZN2aNU6P1SnTIgS83g8Pu5obCo_8lPwyZAoXUHjq9Prxw4QLtCwzc9mR3rsAaQdZtVdSHYG5bs1s-cxFZt_8LkrA0ZXa1MVx576DpZ-rZ9W0gjd8Sa/s320/201704191623.jpg" width="320" /></a></div>
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每天吃香蕉好處多多!<br />
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研究發現,每天吃1-2根香蕉,能提供足夠能量維持90分鐘劇烈的運動,有助於提升身體的抗病能力來預防感染,尤其是預防流感或感冒等病毒的侵襲。香蕉的免疫激活功效較溫和,在人體狀態健康時不會導致免疫力異常升高。有助於緩解及治療人體多種症狀而對抵抗力差者、老人及病人很有效果。黃色表皮上出現黑色斑點的香蕉,增加白血球的能力會比表皮發青綠的香蕉強8倍。<br />
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1、心絞痛:香蕉對身體有一種天然的制酸性,有鎮痛功效。<br />
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2、胃潰瘍:因為香蕉柔滑且有著柔軟的纖維,能有效調理腸胃失調 。對於長期患者而言,香蕉是唯一能進食的沒有煮熟的食物,且不會出現不良反應。香蕉還能中和胃酸及減少疼痛。<br />
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3、緩解眼睛乾澀避免其過早衰老: 每天吃1根香蕉,可緩解眼疲勞,保護眼睛,因為其富含鉀 。有助於人體排出多餘的鹽分,使身體達到鉀鈉平衡,緩解眼睛的不適症狀。 多吃香蕉可在一定程度上緩解眼睛疲勞,防止其過早衰老。<br />
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4、抑鬱症:香蕉含胺基酸,會轉化為血清促進素,讓人鬆弛、提升情緒。<br />
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5、血壓高:香蕉含鉀量極高,而鹽份低, 降血壓很好。<br />
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6、蚊釘蟲咬:用香蕉皮內部輕擦被咬處,能退腫消炎。<br />
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7、壓力:香蕉富含的鉀能節心跳讓它正常化,有利於把氧氣順利送至大腦, 當感到緊張壓力時,人體新陳代謝便會很快,導致鉀的水平下降。吃香蕉正好課補充。<br />
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8、中風:經常吃香蕉,中風死亡的機會率可降低40%。香蕉確實能治療很多疾病。香蕉富含鉀,是最有益的食物。若與蘋果比,香蕉多5倍維生素A及鐵質、多4倍蛋白質、多2倍其它維生素及礦物質等。<br />
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9、宿醉:香蕉奶色加蜜糖可實時解酒。<br />
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10、腦力: 有研究發現,富含鉀質的香蕉,可提高人的專注力,有助於學生的學習。<br />
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11、早上無精打彩:早餐後午飯前,吃適量香蕉能保持血糖水平,提升精神。<br />
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12、緊張:香蕉富含大量維生素B ,有助於抒緩神經系統。<br />
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13、體溫控制:在多個國家,都有把香蕉作為一種降溫的食物,能用來降低心、身的熱度。<br />
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14、貧血:香蕉鐵質含量高,能刺激血液內的血色素。<br />
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15、戒菸:香蕉有助於戒菸。香蕉富含維生素B6與B12,及鎂與鉀,能復元戒菸者,這是由於無尼古丁刺激的影響。<br />
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16、便泌:香蕉含很高纖維質,有助於恢復腸胃正常活動,消除便泌。<div class="blogger-post-footer"><a href="http://www.tw17.com.tw">~更多的儀器資料盡在Tw17!台灣儀器網~</a></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/18352381056027920589noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6816730487483974969.post-42775545063413243322017-04-19T01:06:00.004-07:002017-04-19T01:06:36.686-07:00過敏性鼻炎導致鼻塞 有哪些能方法改善?<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOQDvZBUYAtdE8A5jjTgMpSmqHtVStBBaoO5WNQdOJw9BcFBarOYj7kb6yZuehuqzfI3ypwe0RbvyaSmPWRtbecnHRtewXb7hE2chJjugrcv2o7daOVQoKy-zETlaMcpbhXB89Mnsr-EEi/s1600/201704191605.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOQDvZBUYAtdE8A5jjTgMpSmqHtVStBBaoO5WNQdOJw9BcFBarOYj7kb6yZuehuqzfI3ypwe0RbvyaSmPWRtbecnHRtewXb7hE2chJjugrcv2o7daOVQoKy-zETlaMcpbhXB89Mnsr-EEi/s320/201704191605.jpg" width="320" /></a></div>
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過敏性鼻炎導致鼻塞 有哪些能方法改善?<br />
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台灣罹患過敏性鼻炎的病人不少,除了打噴嚏、流鼻涕之外,病況嚴重時,就會出現鼻塞症狀,不但會呼吸困難,而且會用嘴呼吸,往往引起諸多不適症狀;對於過敏性鼻炎出現鼻塞的治療,除了藥物之外,若是出現慢性下鼻甲增生肥厚,就得要手術治療才能改善。<br />
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藥物來改善鼻塞 會導致嘴巴很乾<br />
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財團法人為恭紀念醫院耳鼻喉科曾德銘醫師表示,過敏性鼻炎會有鼻塞症狀,以致於往往會用嘴巴呼吸,初期會使用藥物來改善鼻塞的症狀,但是這些藥物會導致嘴巴很乾,而若是使用血管收縮劑來改善鼻腔黏膜收縮,初期效果還不錯,可是之後藥效會消退,就有可能使得下鼻甲增生肥厚。<br />
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抽菸也會導致下鼻甲增生肥厚 得用手術方式來治療<br />
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除了過敏性鼻炎會出現下鼻甲增生肥厚,抽菸也會導致下鼻甲增生肥厚;曾德銘醫師指出,過敏性鼻炎是慢性下鼻甲增生肥厚最大宗病人,但是抽菸不斷讓鼻腔有刺激物也可能造成慢性下鼻甲增生肥厚,因而會進展到用手術方式來治療。<br />
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傳統手術刀剪掉+雷射燒灼+微創動力旋轉刀手術<br />
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曾德銘醫師進一步指出,慢性下鼻甲增生肥厚傳統治療方式是直接手術刀剪掉,但是傷害性大;之後又發展出雷射治療,此種方式是用雷射燒灼,不過卻會在一年內就復發,而且做雷射二、三次後,皮會變硬;或是可用微創動力旋轉刀手術,將下鼻甲組織抽取出來,這種方式黏膜不會受傷,但是健保沒有給付,必須自費。<br />
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手術只能改善鼻塞 過敏性鼻炎須避免過敏原<br />
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不過,這些手術並無法使過敏性鼻炎痊癒,只能改善鼻塞;曾德銘醫師強調,對於過敏性鼻炎的治療,所有藥物都只是改善症狀,只要處在容易過敏環境中都容易發作,唯一能做的就是避免過敏原。因此,曾德銘醫師建議,床單與被單要經常清洗和曬太陽,室內使用空氣清淨機,也有人會對冷空氣過敏,使用暖爐會有幫忙。<div class="blogger-post-footer"><a href="http://www.tw17.com.tw">~更多的儀器資料盡在Tw17!台灣儀器網~</a></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/18352381056027920589noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6816730487483974969.post-1382812969496958042017-04-19T00:42:00.000-07:002017-04-19T00:42:05.810-07:00小便有泡泡免驚 可能是姿勢不良<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYUkstuOq20PlR-OaV8OUnqDctBDS56ZEfDYRf-Cqog3j-VEZp_tybGfC1HRtRsrNTMly5hcPXUVdI1ombnb0v3vw942JqVGOGtYBVOgqVwr5lRa8cezWqYmkYLJRpbWcoWbXQ6jauZfpH/s1600/201704191539.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYUkstuOq20PlR-OaV8OUnqDctBDS56ZEfDYRf-Cqog3j-VEZp_tybGfC1HRtRsrNTMly5hcPXUVdI1ombnb0v3vw942JqVGOGtYBVOgqVwr5lRa8cezWqYmkYLJRpbWcoWbXQ6jauZfpH/s320/201704191539.jpg" width="320" /></a></div>
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小便有泡泡免驚 可能是姿勢不良<br />
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早上睡醒時小便有泡泡、偶爾會伴隨腰酸,醫生,我的腎是不是有問題?某些民眾因為晨尿有泡泡,擔心自己的腎臟不好,做了健康檢查後發現有蛋白尿,上網查了資料,發現是腎功能敗壞的象徵。事實上,健檢報告顯示的蛋白尿並不一定都是腎臟不好的象徵,也有可能是誤吃某種藥、姿勢不良導致。<br />
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發燒、運動、姿勢都會出現蛋白尿<br />
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烏日林新醫院腎臟內科醫師吳軍毅表示,早起晨尿有泡泡,可能是生理或病理的展現。一般來說,發燒時、劇烈運動過後都有可能導致蛋白尿,另外,少部份病患也會有站著時容易發生,坐著就不會發生的「姿勢性」蛋白尿。病理性的蛋白尿多因為腎絲球發生病變、腎小管對尿蛋白重吸收減少,甚至是身體因疾病產生過量小分子蛋白導致,但因為一般人大多不會注意尿尿的型態,因此常常延誤就診,錯失治療先機。<br />
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大部分泡泡尿患者腎功能都正常<br />
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某些民眾會拿著健檢數字來問醫師,為何檢驗數據中的蛋白尿有一價陽性?活力得中山外科脊椎醫院內科醫師巫慶仁解釋,除了老人,臨床上也有很多年輕人,早起小便會有泡泡,一早起床因重力或飲食影響,容易造成功能性蛋白尿,並不需要特別治療。<br />
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腰痠要注意 半年健檢一次<br />
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巫慶仁醫師提醒,40歲以上的成人可以利用成人健康檢查來初步篩檢是否有蛋白尿,有時還會意外發現罹患糖尿病。藉由及早發現,可以及早從飲食控制,減少對腎臟功能造成負擔的食物或藥物,以延緩蛋白尿的惡化,避免日後被迫洗腎。<br />
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吳軍毅醫師表示,腎也是沉默的器官,除了泡泡尿之外,患者若有伴隨腰痠現象也要注意,雖然最常見是因為肌肉痠痛所致,但是結石、腎盂腎炎、多囊性腎臟病都有可能有類似症狀。另外,有糖尿病、高血壓患者、家人中有人洗腎,都建議最少半年一次追蹤檢查,邁向「腎」利人生。<div class="blogger-post-footer"><a href="http://www.tw17.com.tw">~更多的儀器資料盡在Tw17!台灣儀器網~</a></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/18352381056027920589noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6816730487483974969.post-47364094066077147832017-04-19T00:23:00.001-07:002017-04-19T00:23:50.081-07:00小心!!腸病毒往年往年4月底進流行期<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMHleZUHuOgR1DzB7MaFxrNuyBmpDoHiz6SCRmUvzZ1euE_Ivf-0VL6BAqZzf3f_m6CrE7wcQTG07uzceryxVKzUwAXcWkH2kYYGzRjZON5QWdB5DW03ofjKiWzeWhYmSmxXw5K3Q0bBgb/s1600/201704191520.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMHleZUHuOgR1DzB7MaFxrNuyBmpDoHiz6SCRmUvzZ1euE_Ivf-0VL6BAqZzf3f_m6CrE7wcQTG07uzceryxVKzUwAXcWkH2kYYGzRjZON5QWdB5DW03ofjKiWzeWhYmSmxXw5K3Q0bBgb/s320/201704191520.jpg" width="320" /></a></div>
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小心!!腸病毒往年往年4月底進流行期<br />
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腸病毒流行期來臨,疾管署今天表示,往年疫情在3月底開始,但今年疫情來得比較晚,估4月底開始流行,尤其學齡前嬰幼兒是重症高危險群,家長不要輕忽。<br />
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衛生福利部疾病管制署疫情中心副主任郭宏偉今天表示,依據疫情監測資料統計,上週(4月9日至15日)全國門、急診腸病毒就診人次共計2789人次,疫情在社區處低點。<br />
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病毒監測資料顯示,今年截至4月17日,國內共檢出11例腸病毒71型散發個案,顯示社區中仍有腸病毒71型活動,但個案均為輕症。今年累計1例腸病毒併發重症病例,感染克沙奇A2型,去年累計33例重症病例。<br />
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疾管署副署長羅一鈞表示,上週全國門急診就診人次,為近6年來同週新低,推估可能跟氣候變遷有關,研判今年腸病毒疫情可能從4月下旬至5月上旬會攀升,高峰可能落在暑假前,還需觀察疫情變化。<br />
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羅一鈞說,原預期去年會有腸病毒大流行,但並沒有流行起來,有專家也擔心今年可能會有腸病毒71型大流行,疾管署「不敢輕忽」,會持續密切注意,家長、老師也要小心提防,叮嚀小朋友在如廁後、進食前做好勤洗手。<br />
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疾管署防疫醫師李彥儀表示,腸病毒病程發展快速,尤其5歲以下嬰幼兒是重症高危險群。如果家中嬰幼兒確診為腸病毒,家長一定要特別注意有沒有重症前兆,包含嗜睡、意識不清、手腳無力、肌抽躍(無故抽筋、肌肉收縮)、呼吸急促等,一定要立刻就醫。<br />
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如果小孩不幸感染,李彥儀表示,孩子口腔可能會長水泡、有潰瘍,要注意有沒有脫水、尿量減少等狀況,應多補充水分、吃軟食、冰涼的食物。<div class="blogger-post-footer"><a href="http://www.tw17.com.tw">~更多的儀器資料盡在Tw17!台灣儀器網~</a></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/18352381056027920589noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6816730487483974969.post-5382146178472394172017-04-18T17:47:00.001-07:002017-04-18T17:47:52.152-07:00醬油吃多皮膚會變黑?六訣竅安心吃<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgG7E_VsivDwpmCf1YaWooEZcj4f0J8dRRlKnKnue2FlHiqQbR4PPZEwbwASPPpHgJxQmaewHFjZKZ9L0ze3L82aQFcy0QrW3V7lM7y6BWchABts5r-On7bMTMAzlwvDNscrPnoJDQpVAmf/s1600/201704190845.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgG7E_VsivDwpmCf1YaWooEZcj4f0J8dRRlKnKnue2FlHiqQbR4PPZEwbwASPPpHgJxQmaewHFjZKZ9L0ze3L82aQFcy0QrW3V7lM7y6BWchABts5r-On7bMTMAzlwvDNscrPnoJDQpVAmf/s320/201704190845.jpg" width="320" /></a></div>
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醬油吃多皮膚會變黑?六訣竅安心吃<br />
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醬油吃多皮膚會變黑嗎?醫師指出,食用醬油進入身體之後,就會被分解為人體所需要的養料,比如說是水和各種氨基酸,這些都是人體所必需。而皮膚變黑主要是因為受到了紫外線的影響,跟醬油並沒有關係。<br />
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俗語說:「開門七件事」分別是:柴、米、油、鹽、醬、醋、茶。其中之一的醬油與民眾食品安全息息相關。腎臟專科醫師江守山指出,幾年前的毒醬油事件爆發後,民眾開始重視醬油的品質安全,甚至擔憂化學添加物對身體產生影響。<br />
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然而,市面上的醬油種類繁多,價差高低也相當大,消費者在選購上要如何分辨?首先,必須了解醬油有哪一些種類?一般可區分為:「黑豆醬油(傳統釀造)」、「純釀黃豆醬油(釀造醬油)」、「化學醬油(胺基酸醬油)」、「混合醬油」等種類。<br />
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皮膚變黑〜醬油不是兇手<br />
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目前市場上的醬油,都以黃豆、黑豆、小麥等為原料發酵製成,和其他食物一樣,食用後會轉化成氨基酸、碳水化合物、無機鹽、水等能被人體吸收的物質,並不具備增加光敏感的功能,也不合成激素。<br />
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而醬油中的色素物質不會直接轉移到皮膚中,對黑色素細胞的合成並不起作用。相反,做菜時捨棄醬油,往往會讓許多美味佳餚變得索然無味。但陽光中的紫外線,則是皮膚變黑隱形殺手,千萬不可不慎。<br />
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選購安全醬油有6訣竅,看顏色聞味道很重要。<br />
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選醬油6訣竅保心安<br />
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除此之外,醫師江守山在新書《安心好孕》中提及,選購安全醬油有6訣竅,分別是:<br />
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1.看瓶子:由於釀造醬油沒有添加防腐劑,一定要經過高溫殺菌、高溫裝填,所以只能使用玻璃瓶、金屬蓋封裝;而化學(化製)醬油則以塑膠瓶居多。<br />
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2.看泡沫:搖晃醬油瓶觀察醬油所產生的泡沫,釀造醬油的泡沫多、細緻且不易消失,而化學(化製)醬油的泡沫大且少。<br />
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3.看沉澱:釀造醬油瓶底可能會有豆渣沉澱,化學(化製)醬油則沒有。<br />
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4.聞味道:釀造醬油不僅有溫和的豆麥香,且因為是發酵產品,所以有時還會有微微酒香;而化學(化製)醬油不僅沒有豆香,劣質醬油聞起來還有些刺鼻。<br />
<br />
5.易發霉:釀造醬油沒有添加防腐劑,開瓶後常溫下容易發霉,因此必須冷藏並儘速食用;而化學(化製)醬油開瓶後常溫存放,數月也沒問題。<br />
<br />
6.試味道:釀造醬油會越煮越香,除了鹹味外還會微微回甘。舌頭敏銳的人用舌尖沾一點,可以感到層次分明;但化學(化製)醬油純粹只有鹹味。<br />
<br />
【健康小叮嚀】:<br />
<br />
醬油是美食佳餚的最好調味料,對於腎臟功能不好者,應減少食鹽及醬油攝取量,因為醬油吃太多,鈉攝取過量,長期不僅會造成血壓上身,增加腎臟和心血管的負擔,造成冠狀動脈硬化、中風、腎臟衰竭等疾病,千萬不可小覷。<div class="blogger-post-footer"><a href="http://www.tw17.com.tw">~更多的儀器資料盡在Tw17!台灣儀器網~</a></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/18352381056027920589noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6816730487483974969.post-7511999431713441852017-04-18T17:04:00.000-07:002017-04-18T17:09:33.490-07:00早餐致肥陷阱 黃金鐵三角缺一不可<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlSUZiy2y2e98m61U8pdk40AAdvcqUzWnNMiASSAUZ1bPKXejcj-HGvC8bKk6C-YDuNxkmT35WLQfcd2b8gcU9zOWyll-brLcWl9_AB0JUzVE5mb8jI9k51BhlkuUTaHI6Z7gcW1oVtjW9/s1600/201704190802.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlSUZiy2y2e98m61U8pdk40AAdvcqUzWnNMiASSAUZ1bPKXejcj-HGvC8bKk6C-YDuNxkmT35WLQfcd2b8gcU9zOWyll-brLcWl9_AB0JUzVE5mb8jI9k51BhlkuUTaHI6Z7gcW1oVtjW9/s320/201704190802.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
早餐致肥陷阱 黃金鐵三角缺一不可<br />
<br />
有一些愛窈窕的女性,故意晚睡晚起,就是想跳過早餐不吃,以為可以減肥;還有上班族因為忙碌來不及吃早餐,長期下來,不但代謝變慢容易變胖,還會有便祕、心血管等疾病風險。早餐到底怎麼吃才健康?專家提醒,早餐必備黃金鐵三角:優質蛋白質、纖維質、碳水化合物缺一不可。<br />
<br />
一夜未進食後體內的血糖濃度下降,早餐是身體開啟一天動能的關鍵。但是,根據國健署調查發現,有23%的民眾沒有天天吃早餐的習慣,甚至有5%的民眾從不吃早餐,而原因包含了「來不及」、「沒胃口」,以及「怕胖」。忽略早餐將帶來許多健康風險,不僅代謝變慢、血糖不穩造成午餐過量攝取糖份、油脂與熱量,都是罹患肥胖、糖尿病與心血管疾病的危險因子。<br />
<br />
常見吃錯早餐陷阱 長期會營養不均衡、慢性疾病上身<br />
既然早餐如此重要,現代人早餐的飲食內容是否均衡健康?早餐是開啟一日生活的第一餐,也是三餐中最重要的一餐,但是,常見上班族因為忙碌,於是吃熱狗堡搭配調味乳,或是甜甜圈配奶茶,或是燒餅油條加米漿等,這一些都是常見的早餐陷阱,吃錯早餐長期會造成營養不均衡,長期可能衍生各種慢性疾病。<br />
<br />
早餐黃金鐵三角:優質蛋白質、纖維質與碳水化合物<br />
早餐該吃什麼才正確?營養師林若君表示,攝取早餐黃金鐵三角是關鍵,包括:優質蛋白質、纖維質與碳水化合物;其中優質蛋白質可以增加肌肉之外,也能增加飽足感;至於碳水化合物能提供一日的能量來源,提高學習力與專注力,以及纖維質有助於消化、促進腸胃蠕動,都是早餐的靈魂營養素。<br />
<br />
建議每一天早餐蛋白質攝取大約20克,但是,一般人都無法達到,舉例來說,1顆茶葉蛋的蛋白質僅有7克,明顯不足。平均每位成人一天所需攝取蛋白質大約是以體重1公斤約1克來估算,最好平均分配在三餐中攝取。<br />
<br />
建議攝取優質低脂蛋白質如鮭魚、雞肉、或豆類製品,有助於提升餐後能量消耗與脂肪燃燒,同時增加飽足感,減少吃零食的慾望。<br />
<br />
早晨運動別空腹 運動前後注意飲食攝取<br />
美國運動營養專家黛娜萊恩博士(Dr. Dana Ryan)表示,如果早上有運動習慣的人,不要空腹運動,最好於運動前先補充能提供能量所需的碳水化合物,以及優質蛋白質,最好是流質好消化的飲品為佳,蛋白質以乳清蛋白為主,以利增肌減脂。運動後30分鐘內可以再補充蛋白質、纖維、碳水化合物等。<br />
<br />
另外,早餐也不可缺少碳水化合物,建議攝取燕麥、地瓜、全麥麵包等,以成人每天熱量所需1200大卡來看,一天碳水化合物攝取的比例應該佔40%至60%。<br />
<br />
早餐攝取纖維質可增加飽足感、促進腸胃蠕動,並且改善便祕問題,建議每日纖維質攝取量為25克,早餐建議攝取5至10克的纖維,舉例來說,一份一小盤蔬菜的纖維大概為5克,一顆拳頭大小的蘋果纖維也大約為5克。<br />
<br />
早餐快速替代選擇 輕鬆DIY<br />
如果早上非常忙碌,為了達成早餐黃金鐵三角結合優質蛋白質、纖維質、碳水化合物的飲食,也可以將結合乳清蛋白粉、大豆蛋白粉,以及加入適量的水果,共同打成稠狀果汁,但是不要過濾果渣,也是替代一餐早餐的選擇之一。<br />
<br />
相較於其他植物,大豆蛋白質含有完整的必需胺基酸,且無論是生物價、淨蛋白質利用率和蛋白質效率比,是優質好吸收的蛋白質來源。<div class="blogger-post-footer"><a href="http://www.tw17.com.tw">~更多的儀器資料盡在Tw17!台灣儀器網~</a></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/18352381056027920589noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6816730487483974969.post-33448088740157512642017-04-18T16:22:00.000-07:002017-04-18T16:22:12.479-07:00塑化劑類別被「去毒」 改稱為「關注化學物質」<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDrkEABFn8ORscS9-5eyPfcjYdPoKQI0q-DqvavWyUuaX40THerDTYjjO4U1WeFsXM4bo7D_CUTy69anUVQKq1Wq90X5fcWZZXRTG-CDJCEgMIvggps5oiyaOoF1ak0F2a9JfLegUyFv1z/s1600/201704190718.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDrkEABFn8ORscS9-5eyPfcjYdPoKQI0q-DqvavWyUuaX40THerDTYjjO4U1WeFsXM4bo7D_CUTy69anUVQKq1Wq90X5fcWZZXRTG-CDJCEgMIvggps5oiyaOoF1ak0F2a9JfLegUyFv1z/s320/201704190718.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
塑化劑類別被「去毒」 改稱為「關注化學物質」<br />
<br />
曾在台灣掀起食品風暴的「塑化劑」,讓國人聞「塑」色變,相對也引起對食安的關注。不過行政院環保署日前預告將修正《毒性化學物質管理法》,預定將第四類毒性化學物質「正名」修正為「關注化學物質」,因此原先歸為第四類毒性化學物質的塑化劑,日後都改名成歸在「關注化學物質」底下。<br />
<br />
環保署毒物及化學物質局表示,原本第四類毒性化學物質,是指有汙染環境或危害人體健康之化學物質,包含塑化劑(鄰苯二甲酸二丁酯)、有可能引發眼睛不適的乙苯、可能誘發腦中毒的二氯乙烷等80多種的化學物質,都歸在此類。<br />
<br />
不過由於多種被歸類第四類毒性化學物質的物質,並無法確定對環境或人體危害,產生必然關聯性。且國際間對第四類毒性化學物質列管的化學物質,是否歸在毒性物質仍有歧異,所以環保署將第四類毒性化學物質修正為「關注化學物質」,以擴大評估化學物質之範圍及其流向,並進行分級管理,以妥適分配管理資源,對於原已公告列管的第四類化學物質,管理強度則維持不變。<br />
<br />
此外,毒化局也指出,《毒性化學物質管理法》修正內容,還包含:<br />
<br />
1.加強主管機關就毒性化學物質以外之關注化學物質及已登錄化學物質運作,明定查核權限。<br />
2.為協調各目的事業主管機關權責與法規,健全我國整體化學物質管理,強化橫向溝通聯繫機制,建置「國家化學物質管理諮詢會報」。<br />
3.籌措因擴大管理化學物質之經費來源,基於使用者付費原則,增列化學物質基金之徵收目的、對象、用途等事項。<br />
4.強化環境事故應變諮詢體制,以及檢視現行中央、地方主管機關主管事項。<br />
5.導入吹哨者條款、證人保護、民眾檢舉、公民訴訟及追繳不法利得等制度。<br />
<br />
環保署化學局表示,未來透過擴大公告「關注化學物質」的管理,納入毒性化學物質以外有食安風險疑慮化學物質,進行相關運作行為之數量、流向追蹤,將有利於化學物質源頭管理落實安全把關。<div class="blogger-post-footer"><a href="http://www.tw17.com.tw">~更多的儀器資料盡在Tw17!台灣儀器網~</a></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/18352381056027920589noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6816730487483974969.post-3504595291635717462017-04-10T18:17:00.000-07:002017-04-10T18:17:40.430-07:00什麼是沙門氏菌<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5u__O8T7Pzr3EAKhBOXlYyZSMSD5jZB4kDdsa8kX-egDHlRzXcfDog6LxDDo3BBKDXynGYHMJS2exsWz2qVRLDzfAXbD5-ldHXKDCCiWQysjKss2aDbOILKJA_J-PbA7nqvg7_1UL9keU/s1600/201704110907.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5u__O8T7Pzr3EAKhBOXlYyZSMSD5jZB4kDdsa8kX-egDHlRzXcfDog6LxDDo3BBKDXynGYHMJS2exsWz2qVRLDzfAXbD5-ldHXKDCCiWQysjKss2aDbOILKJA_J-PbA7nqvg7_1UL9keU/s320/201704110907.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
什麼是沙門氏菌<br />
<br />
沙門氏菌是一種常見的食源性致病菌,人們食用沙門氏菌污染的食物後會中毒,出現腹瀉、腹痛等症狀,嚴重者可使人死亡。<br />
<br />
◎沙門氏菌感染症的致病原?<br />
致病原沙門氏菌,屬於腸內細菌科,沙門氏菌屬,沙門氏菌共有2400多種血清型,其中超過200種血清型對人類具有病原性,傷寒菌亦屬沙門氏菌屬,但在此指一般非傷寒之沙門氏菌。<br />
<br />
◎沙門氏菌感染症的流行季節?<br />
一年四季均可流行,較易發生在7月~10月,與氣候溫暖有關,此病在世界許多國家的發生率有增加的趨勢。<br />
<br />
◎沙門氏菌感染症有什麼症狀?<br />
沙門氏菌感染症的臨床症狀,會隨不同的血清型,而有不同的表現,一般會在實用遭汙染的食物後約6-72小時發生腸胃炎的症狀,例如:噁心、嘔吐、寒顫及下痢等,或伴隨發燒及腹部絞痛等,症狀通常有72小時內會好轉,不過約5%的腸胃炎病人會發生菌血症,尤其在嬰兒、老年人或免疫功能低下者,易因菌血症引發嚴重併發症。<br />
<br />
◎沙門氏菌感染症的傳播途徑?<br />
幾乎所有動物腸道都曾分離出沙門氏菌,包括鳥類、家禽、哺乳動物、爬蟲類、兩棲類及昆蟲等。<br />
人類感染沙門氏菌,通常是因為生食或食用未煮熟受污染的食物製品或水所引起,少數散發病例為小孩直接或間接接觸爬除類而感染,本病亦為人畜共通傳染病。<br />
<br />
◎誰是沙門氏菌感染症的高危險群?<br />
畜牧業者、寵物飼養者、老年人、孩童、生食者及免疫功能低下者。<br />
<br />
◎沙門氏菌感染症要如何治療?<br />
沙門氏菌感染症是許多國家食物中毒的重要病源,一般沙門氏菌造成的腸胃炎不需要給予抗生素治療,而以補充水分及電解質為主,但是對於新生兒、免疫低下患者及特殊傷患者,則是狀況需要給予抗生素治療。<br />
<br />
◎沙門氏菌感染症的預防方法?<br />
1.接觸食物前、餐前、便後、觸摸爬蟲類動物後或蛋殼(多含有沙門氏菌)後,應確實洗淨雙手。<br />
2.生食熟食砧板要分開。<br />
3.食物要完全煮熟(尤其是雞蛋與家禽肉類)。<br />
4.非即時食用的食物應以保鮮膜包裹後置入冰箱保存,再次食用前應在加熱煮熟。<br />
5.被蒼蠅沾染、過期或腐敗等不潔食物,均應丟棄,切勿食用。<br />
6.水塔應經常清洗、消毒。<br />
7.旅行或野營時,用水應煮沸消毒。<br />
8.確實撲滅並組隔蒼蠅等病媒。<br />
9.如有嘔吐、腹瀉或發燒等病徵,應儘速就醫,並避免處理食物。<div class="blogger-post-footer"><a href="http://www.tw17.com.tw">~更多的儀器資料盡在Tw17!台灣儀器網~</a></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/18352381056027920589noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6816730487483974969.post-26388876206466976922017-04-08T05:58:00.000-07:002017-04-08T05:58:00.783-07:00日睡四小時也精神?五招提升睡眠效率<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKfoFxwBE0XczTp69BJwbGjJexUMzW-mBDzQW1NW1BN3l7FcLxs7Z3tBETbVz5ycBDbxBvaXjEpLblERjDuhXTBYIPCwBvBVom2U-LGa-Eit0deTteYZr_t9NG9WjFbwJR6xRF8t2A3Iqq/s1600/201704082053.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKfoFxwBE0XczTp69BJwbGjJexUMzW-mBDzQW1NW1BN3l7FcLxs7Z3tBETbVz5ycBDbxBvaXjEpLblERjDuhXTBYIPCwBvBVom2U-LGa-Eit0deTteYZr_t9NG9WjFbwJR6xRF8t2A3Iqq/s320/201704082053.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
日睡四小時也精神?五招提升睡眠效率<br />
<br />
睡多久才有足夠精神?八小時、十小時?抑或更多?美國邁阿密一名心理學家每日只需睡四小時便「插足電」。<br />
<br />
根據《BBC》報道,心理學家Abby Ross每日只需要睡4至5小時,每日早上五點起床,可以在其他人仍在夢鄉時閱讀或網上購物。加州大學研究睡眠行為的傅嫈惠博士指,有一名女士稱自己每晚午夜才入睡,但凌晨4點便起床,家族中亦有數人有同樣情況。傅嫈惠將這名女士及其家人的基因,與自己及同事比對,發現短睡者的DEC2基因有輕微突變,以至睡眠效率極高。那麼其他人無法改變基因,又可以如何提升睡眠質素?<br />
<br />
1.保持固定作息時間<br />
《BBC》引述睡眠顧問Neil Stanley指,身體會習慣固定作息時間,並引述研究指身體會在睡醒前1.5小時作準備,如果一個人經常改變其睡眠模式,令身體無法固定地準備,亦會降低睡眠效率。<br />
<br />
2.勿認為必須睡眠固定時數<br />
大家總會羨慕身邊睡眠時間少,但很快便回復精神的人,逼自己睡得更少。Neil Stanley認為,睡眠時間長短是由基因決定,同時指睡眠時間與身高及鞋子尺碼一樣人人不同,最重要是了解自己屬哪些類型,再調整生活習慣,以提高睡眠質素。<br />
<br />
3.小睡時間要注意<br />
每日工作汲汲營營,大家會否把握時間「小睡片刻」?據《Daily Mail》報道指,每日下午3時後最好不要小睡,因為每日3時後睡眠荷爾蒙激素開始提高,此時去小睡便會影響晚上入睡時間,打亂睡眠習慣。小睡時間亦不宜太久,5至20分鐘便可,以免太過精神,晚上難以入睡。<br />
<br />
4.控制室內溫度<br />
溫度也和睡眠有關?睡眠專家James Wilson指,人體製造睡眠荷爾蒙時,會減慢心跳及降低人體溫度,而最適合睡眠、最有效製造睡眠荷爾蒙的溫度,則為攝氏16至20度。但如果無法調整溫度又可以怎辦?James Wilson建議可在睡前1.5小時沖熱水涼,人體離開熱水後變冷,便有如環境溫度降低,以欺騙人體。<br />
<br />
5.鬧鐘或手提電話不要放床頭<br />
你是否有習慣半夜「扎醒」時,立即看鐘或拿起手提電話看時間,再計算自己睡了多久、還有多久才鬧鐘響?這是非常錯誤的做法,令人在夜深變得清醒,甚或乎令人開始擔心或思考翌日工作,無法再次入睡。所以最好的解決方法是將鬧鐘拿遠些,又或是將鬧鐘背向自己,令自己無法太方便得知時間。如果真的在半夜醒來,又如何可以令自己盡快重新入睡?James Wilson指大家可嘗試閉上眼,想像眼前有一條隧道,隧道盡頭有強光,將集中力放在光線上,並減慢呼吸慢慢入睡。<br />
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緊記以上五點,改善睡眠質素指日可待!<div class="blogger-post-footer"><a href="http://www.tw17.com.tw">~更多的儀器資料盡在Tw17!台灣儀器網~</a></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/18352381056027920589noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6816730487483974969.post-33436717083240487992017-04-07T21:43:00.000-07:002017-04-07T21:43:00.740-07:00麵條防腐劑、漂白、硼砂問題<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpIN0VenuUqqUwujcfNYWwh1LSz_LhaGTQ9wtWH92H5lRgryw4Orkf2LJbT2z9reifZ5sZ643SYv3Z0hq8CEwACxH5lHNQc1jVjh137xgILJHky43yVG2yRrXiQY838tsUS0Wy3Tf6tX4q/s1600/201704081241.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpIN0VenuUqqUwujcfNYWwh1LSz_LhaGTQ9wtWH92H5lRgryw4Orkf2LJbT2z9reifZ5sZ643SYv3Z0hq8CEwACxH5lHNQc1jVjh137xgILJHky43yVG2yRrXiQY838tsUS0Wy3Tf6tX4q/s320/201704081241.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
麵條防腐劑、漂白、硼砂問題<br />
<br />
三餐中的主食選擇除了米飯之外,許多人更偏好的是麵食,麵條世界有百百種,以小麥麵粉製作的中式麵條便有許多種類,不過對於麵條可別只是想到吃,麵條身為主食之一,在食用之餘,也要注意麵條製程與食安上可能出現的問題為添加防腐劑、漂白劑以及硼砂三項。因此關於麵條製品,有以下三件事你不可不知:<br />
<br />
1.麵條不得使用防腐劑苯甲酸延長保存<br />
<br />
食品加工中添加防腐劑的功能主要為延長保存,苯甲酸屬於合法的食品添加物,但依照《食品添加物使用範圍及限量暨規格標準》的規定,苯甲酸可添加之食品種類與用量標準並不包含麵條,因此麵條製程添加苯甲酸屬於違法使用。<br />
<br />
業者為何要在麵條中違法使用苯甲酸?重點在於麵條含有蛋白質與澱粉,而生鮮麵條的含水量高,在水活性高的情況下有利於微生物生長繁殖,業者違法防腐劑便是希望能延長麵條保存期限。相對來說,消費者應了解若未有適當包裝或沒有存放在低溫環境的麵條,長時間擺放如果都不會酸敗,就應該多加留意。<br />
<br />
2.麵條越白皙需留意漂白劑<br />
<br />
購買白麵條你都怎麼選,麵條越白越好?普遍消費者都有麵條越白皙越美觀的想法,但事實上麵粉本身就並非是純白的,因此麵條如果很白有可能使用過氧化氫等加以漂白。過氧化氫又稱為雙氧水,在《食品添加物使用範圍及限量暨規格標準》分類為殺菌劑,但依規定可使用於魚肉煉製品,但不可使用於麵粉及其製品中。<br />
<br />
業者使用過氧化氫幫助食品漂白增加賣相並不罕見,但消費者也應反思,過往選購食品時對於食材顏色是否有錯誤認知,除了調整自身觀念之外,選購時也應學著睜大眼睛加以分辨才是。<br />
<br />
3.硼砂製鹼麵 古早用法早就被禁<br />
<br />
麵條由麵粉、水以及食鹽等成分組成,麵糰由於麵筋因此具嚼勁與口感,而成能吃到的油麵、涼麵等待有不同口感的鹼麵,在古早會採用目前已禁用的硼砂製作,除了錯誤沿用之外,因為添加硼砂效果可讓效果更佳,因而違法業者為仍與合法食用鹼混用,希望更加提升彈性與脆度。硼砂為硼酸鈉,現為不可使用、禁用之食品添加物,根據台中市衛生局指出,硼砂進入人體後會轉為硼酸,可能影響消化酵素作用而引起消化作用與循環系統障礙等問題。<br />
<br />
整合麵條食安須留意的三項警示,可歸類為麵條製作與能吸引消費者選購的因素主要在外觀、口感以及利於保存,消費者對於飲食偏好也可能影響業者作法,掌握正確的麵條知識,對於麵條挑選與辨識更加瞭解,提升飲食與消費意識,從吃麵到認識麵!<div class="blogger-post-footer"><a href="http://www.tw17.com.tw">~更多的儀器資料盡在Tw17!台灣儀器網~</a></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/18352381056027920589noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6816730487483974969.post-76922346241526391852017-04-07T20:53:00.001-07:002017-04-07T20:53:14.663-07:00吃椰子油能減肥、避免肥胖?<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPvFpBYh_rs3ihXRjrxpqcph2pK0dRUD4CTei_SmpmvmcK0KNobhka7jDCj3s0coQbJ7tSNg5YrDYLsuZOoHZgnrVdv4FK54t8lTJgBJ0Qll1_AwPd7Ou9p_syMXHHwwEAIEryFKstx_2q/s1600/201704081152.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPvFpBYh_rs3ihXRjrxpqcph2pK0dRUD4CTei_SmpmvmcK0KNobhka7jDCj3s0coQbJ7tSNg5YrDYLsuZOoHZgnrVdv4FK54t8lTJgBJ0Qll1_AwPd7Ou9p_syMXHHwwEAIEryFKstx_2q/s320/201704081152.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
吃椰子油能減肥、避免肥胖?<br />
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被美國人喻為「超級食物」的椰子油,號稱有助減肥,吸引許多明星藝人風靡,包括人氣超模米蘭達也是受好者,到底喝椰子油真的有助減重嗎?營養師表示,椰子油含有中鏈脂肪酸(MCFA),的確比較不會增加脂肪堆積,可預防肥胖、代謝症候群。但是,椰子油畢竟還是屬於油脂類,攝取過多,仍然有熱量超標,並轉換為脂肪儲存起來,仍然會造成肥胖問題的疑慮。<br />
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椰子油是取自成熟椰子果肉製成的油脂,在熱帶地區人們常以其作為油脂來源。它屬於植物性高飽和脂肪酸的油脂(90%以上),由於飽和脂肪高,過去人們常將其與奶油、棕櫚油和動物性油脂歸於同一類。研究發現,熱帶國家的居民其飲食中富含椰子製品,較少有心血管疾病的問題,因此被菲律賓人稱為「瓶子裡的藥店」,而印度也一直將椰子油做為藥物使用。<br />
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椰子油含有中鏈脂肪酸 比較不會增加脂肪堆積<br />
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然而,椰子油比較其他高飽和脂肪的食用油,有什麼特別之處呢?林歆惠營養師表示,在於椰子油含有65%的中鏈脂肪酸(MCFA),如月桂酸、辛酸、癸酸。因為中鏈脂肪酸不依賴乳糜微粒運輸,能直接進入血液循環,相較於長鏈脂肪酸能快速被消化吸收代謝,所以比較不會增加脂肪堆積,可預防肥胖、代謝症候群。此外,中鏈脂肪酸能提煉出MCT oil,熱量較一般油脂低,能快速提供能量,在醫療上常作為治療肝膽疾病、淋巴管疾病、癲癇等用途。<br />
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★迷思一:吃椰子油能預防肥胖嗎?<br />
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既然椰子油不易轉為脂肪堆積,能預防肥胖,所以,就可以將椰子油取代油脂嗎?林歆惠營養師表示,椰子油雖然是中鏈脂肪酸,能快速被消化吸收,但是椰子油畢竟還是屬於油脂類,物極必反,當攝取的熱量超過需要時,剩餘的熱量會儲存於體內,並轉換為脂肪儲存起來,就會造成肥胖問題,長期脂肪過多會使血膽固醇上升,進而會造成心血管疾病。研究顯示每日攝取30mL椰子油,搭配低熱量飲食及每天健走50分鐘,有助於減少婦女的腹部肥胖,所以為了預防肥胖、代謝性疾病,更需要控制總熱量攝取。<br />
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建議食用不飽和脂肪的油脂 每日4至7茶匙<br />
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當我們食用椰子油時,不只有吃到中鏈脂肪酸,還有其他的飽和脂肪也會一起吃下肚,所以,建議每日油脂攝取標準為4至7茶匙,過猶不及都不好,建議選擇不飽和脂肪的油脂,例如橄欖油、苦茶油,並減少油炸、煎等高油的烹調,以蒸、燉、煮、滷的方式替代,以滿足每日油脂建議量,以促進脂溶性營養素(例如維生素A、D、E、K)的吸收。<br />
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★迷思二:吃椰子油會增加膽固醇嗎?<br />
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椰子油與膽固醇的研究文獻不盡其數,研究顯示,若椰子油佔75%的總脂肪來源,椰子油比玉米油(不飽和植物油)更具提高HDL-C(好的膽固醇,能預防心血管疾病)的能力,但是與玉米油相比,總膽固醇及LDL-C(壞的膽固醇,會提高血膽固醇)的比例增加更大,導致LDL-C與HDL-C的比率顯著提高,造成血管栓塞,進而造成心血管疾病等問題;而椰子油與奶油(飽和脂肪)相比,有顯著降低總膽固醇和LDL-C。<br />
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★迷思三:椰子油會引發心血管疾病嗎?<br />
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究竟椰子油是不是造成心血管疾病的主因呢?最新的研究發現,影響心血管疾病的主因是飽和脂肪、膽固醇、卵磷脂、左旋肉鹼(L-carnitine)代謝物,這些物質就存在於動物性的食物中,例如奶油、肥肉、紅肉。也證實了傳統飲食中攝取椰子果肉、椰子油,或椰子產品(加工程度低),不會導致心血管疾病不良影響的研究結果。<br />
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儘管聲稱椰子油可以減少心血管危險因素,研究發現飲食中含有30%的橄欖油、棕櫚油或椰子油,橄欖油能顯著降低促發炎因子。現今多數研究證實,攝取順式不飽和脂肪(如橄欖油)能減少心血管疾病風險,所以不飽和脂肪仍優於飽和脂肪,而飽和脂肪更優於反式脂肪(如植物性奶油)。<br />
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選擇烹調用油 依個人飲食習慣及烹調方式<br />
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我國參考美國2016年公布的2015-2020美國飲食指南,建議民眾調整飲食習慣選擇更健康的飲食,其中限制飽和脂肪小於每日總熱量10%以下,可減少罹患心血管疾病機率,如果你要降低血膽固醇,減少飽和脂肪的攝取比增加多元不飽和脂肪酸的攝取其效果更顯著,所以飽和脂肪脂肪酸占總熱量的比例是決定血清膽固醇的值重要因素。<br />
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林歆惠營養師表示,很多民眾都會問營養師:「有沒有推薦的油脂?」其實沒有最好的烹調用油,因為適才適所,我們要了解每一種食用油的特性(如發煙點、飽和度),再依個人的飲食習慣及烹調方式選擇合適的烹調用油。<br />
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椰子油以未精製初榨的製作方式為佳<br />
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例如:椰子油以未精製初榨的製作方式為佳,因為保有了椰子原始的香氣及營養素,通常未精製椰子油會散發濃濃的椰子香味,室溫下呈固態,其是屬於高飽和的食用油,不容易氧化和產生自由基,較適合煎炸烹調方式的食用油。<br />
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並非所有的飽和脂肪酸都是不好的,主要是因為脂肪酸的結構組成,可以影響肝臟中脂肪的代謝以及膽固醇的類別,所以椰子油是不好的嗎?這是一個相對的關係,相較於不飽和脂肪差,比反式脂肪好,如果真要說什麼油脂是不好的?目前許多研究極力指向人工反式脂肪,如氫化植物油,就是人造奶油、酥油,常用在餅乾、糕餅及麵包中,因為常溫下液態的植物油容易氧化、不利長時間高溫烹調,以氫化方式加工,提高油品的穩定度、耐高溫,但若製程中氫化不完全,會產生危害心血管的反式脂肪。研究顯示這類的油脂容易提高心血管疾病的風險。美國已於2015年6月宣布食品業3年內禁用人工反式脂肪,我國衛福部決定最快2018年後跟進美國,禁止不完全氫化的植物油用於食品。<br />
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最後仍建議民眾選擇低油的烹調方式,並減少加工程度高的加工製品、精緻食品,才是保持健康的最根本之道。<div class="blogger-post-footer"><a href="http://www.tw17.com.tw">~更多的儀器資料盡在Tw17!台灣儀器網~</a></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/18352381056027920589noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6816730487483974969.post-41100265256672326982017-04-07T19:45:00.001-07:002017-04-07T19:45:36.725-07:00別輕忽!昏厥、呼吸短促恐是心臟病的警訊<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_cSebZaTutNrd1pxj5HR5H9InorbXxq5s7LggA0vMJA50m1KZ1Ox2avxCX7AvCVhoKWHDpLlfRZpgR2-WT7f0LevkbwPe28tua4CGaq4uzqVEWN1qzuQMIlscwY5do0TassetsufIzH5d/s1600/201704081044.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_cSebZaTutNrd1pxj5HR5H9InorbXxq5s7LggA0vMJA50m1KZ1Ox2avxCX7AvCVhoKWHDpLlfRZpgR2-WT7f0LevkbwPe28tua4CGaq4uzqVEWN1qzuQMIlscwY5do0TassetsufIzH5d/s320/201704081044.jpg" width="320" /></a></div>
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別輕忽!昏厥、呼吸短促恐是心臟病的警訊<br />
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日前刊登英國倫敦帝國學院(Imperial College London)的最新發表,研究團隊表示,根據數據分析,面對出現心臟病發作前警訊的病人,醫師有一定的比例可能忽略掉出現的徵兆。<br />
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心臟病發作(heart attacks)前典型的警訊包括突發的胸痛,或感受到壓迫的痛覺(crushing sensation),並可能向下蔓延至任一隻手臂。然而作者表示,一些較隱微的警訊則可能被醫師忽略,包括昏厥及呼吸短促( shortness of breath, SOB),這些徵兆雖然較不明顯,卻也可能指向病人心臟病發作的風險增加。<br />
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研究中作者檢視2006-2010年間、約450,000位心臟病發作患者的醫院就醫紀錄,以及這四年間、135,950位因心臟病發作而死亡的患者就醫資訊。結果發現,在死亡的心臟病發案例中,其中約有六分之一(21,677位)的患者,曾於死前4星期內前往醫院就醫。而根據作者表示,胸痛、呼吸短促、昏厥等徵兆在患者因心臟病發而死亡前一個月就有可能出現。<div class="blogger-post-footer"><a href="http://www.tw17.com.tw">~更多的儀器資料盡在Tw17!台灣儀器網~</a></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/18352381056027920589noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6816730487483974969.post-27700845620626971702017-04-07T19:21:00.000-07:002017-04-07T19:21:05.263-07:00又失眠?睡前30分別滑手機<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8v4DwEoaVhTG4XYOoCUWvVfi-ZMPjUxIs6IXt_KpK3by1ifPNNupdOmDkoUHE2Y3tJ1QkFe7-NbqT1epvwsLcG0jx3_QD50kadruSOS4hQaFUVL4AHyy-f0pe6kOlmXcqk6HJ790tn7XL/s1600/201704081016.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8v4DwEoaVhTG4XYOoCUWvVfi-ZMPjUxIs6IXt_KpK3by1ifPNNupdOmDkoUHE2Y3tJ1QkFe7-NbqT1epvwsLcG0jx3_QD50kadruSOS4hQaFUVL4AHyy-f0pe6kOlmXcqk6HJ790tn7XL/s320/201704081016.jpeg" width="320" /></a></div>
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又失眠?睡前30分別滑手機<br />
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睡前滑手機,很容易干擾睡眠。台灣睡眠醫學學會大眾教育委員會主席、長庚醫院睡眠中心吳家碩臨床心理師分析,褪黑激素會讓人產生睡意,睡覺前滑手機,手機中的藍光會干擾褪黑激素分泌,導致褪黑激素分泌延後,上床後自然就不會想睡覺,睡眠時間越拖越晚,早上起床自然精神不濟。<br />
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睡覺前30分鐘滑手機 褪黑激素分泌會延後<br />
睡覺前使用手機,不只影響褪黑激素分泌,也會讓精神更亢奮,對睡眠更不利。吳家碩心理師建議,平常使用手機,建議不要連續使用超過1小時,睡覺前30分鐘,最好不要再滑手機,以免干擾褪黑激素分泌。<br />
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長期失眠 問題多多<br />
長庚醫院睡眠中心、胸腔科主任陳濘宏指出,當一個人長時間失眠,不只精神不好、注意力下降、容易產生意外傷害,由於免疫力下降,也較容易感冒。<br />
陳濘宏醫師表示,門診中也有人長期失眠,因自律神經失調而影響腸胃功能,進而產生拉肚子、便祕等腸胃症狀。長期失眠的人也較容易得腦瘤、乳癌。國外研究也發現,一天睡眠時間少於4小時或超過9小時,中風風險就會上升。<br />
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運動333、規律接受日照 有助改善睡眠狀況<br />
吳家碩心理師另建議,民眾若想提升睡眠品質,除了節制使用手機、睡覺前30分鐘別滑手機,也要規律運動、接受日照,運動頻率盡量遵循「333」原則,一星期花3天以上運動,每次運動至少30分鐘,運動要達到每分鐘心跳130下以上,才能發揮作用。晚上躺在床上,實際睡覺時間不到躺床時間的85%,就代表睡眠狀況有問題,或者自己對睡覺狀況不滿意,持續3個月以上,就會建議就醫、接受進一步評估、檢查。<div class="blogger-post-footer"><a href="http://www.tw17.com.tw">~更多的儀器資料盡在Tw17!台灣儀器網~</a></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/18352381056027920589noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6816730487483974969.post-5572170359586609932017-04-07T18:58:00.001-07:002017-04-07T18:58:35.799-07:00延緩洗腎〜限制蛋白飲食+酮酸胺基酸<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3ccjrTah8sSInG4ysLcazR6QUte0NirzmZeixL5-kHWara3xwzLbWhPqwv4Jgav14VVhOUpDs6bucFOZAUFI-ViijipWpR-L_89caIkfsqvCmXVqrGsPSf33S8LIW_2vhTYPY-jgNDV65/s1600/201704080956.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3ccjrTah8sSInG4ysLcazR6QUte0NirzmZeixL5-kHWara3xwzLbWhPqwv4Jgav14VVhOUpDs6bucFOZAUFI-ViijipWpR-L_89caIkfsqvCmXVqrGsPSf33S8LIW_2vhTYPY-jgNDV65/s320/201704080956.jpg" width="320" /></a></div>
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延緩洗腎〜限制蛋白飲食+酮酸胺基酸<br />
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台灣腎臟醫學會調查指出,台灣有超過200萬慢性腎臟病患,但自知腎臟有問題者卻僅有3.5%。醫師建議,面對腎臟病變的死亡高風險,應採行限制蛋白飲食,搭配酮酸胺基酸,才能有效延緩腎臟功能惡化,避免走入「洗腎」夢魘。<br />
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新北市1名83歲的郭阿嬤,患有高血壓病史,每個月定期檢查身體,詎料,5年前腎指數異常,且有腎萎縮狀況,腎功能只剩正常人的7%,然而一聽到「洗腎」2個字,郭阿嬤竟然強烈抗拒,拒絕後續的治療。<br />
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限制蛋白飲食+酮酸胺基酸 毒素變養分<br />
之後,在台北慈濟醫院腎臟透析中心郭克林主任與營養師的建議下,先採行限制蛋白飲食,搭配酮酸胺基酸讓毒素變成養分,減輕腎臟的負擔。原本最短半年就必須洗腎,結果腎臟繼續用了4年,也讓本來極力抗拒洗腎的郭阿嬤,調整心態慢慢接受,配合醫師進行洗腎治療。<br />
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郭克林主任指出,第1、2期的慢性腎臟病患者除了找出是否有糖尿病、高血壓等潛在疾病外,飲食更需注意低鹽、少油與適當的熱量。但若進入第3期,醫師通常會給病人低蛋白飲食建議,每天每公斤體重攝取的蛋白質量不能超過0.6公克。<br />
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正確飲食 延緩腎臟功能惡化<br />
因為蛋白質是人類存活的必要營養成分,要攝取蛋白質才能長血、長肉。但是,慢性腎臟病患者因為腎功能受損,無法順利將蛋白質分解後的含氮廢物排泄出去,最後的代謝產物成了尿毒素、傷害身體。<br />
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另有部分患者在採行低蛋白飲食後,會有熱量不足,甚至營養不良等情況。除了單純採取低蛋白飲食,降低蛋白質攝取量、讓腎臟負荷更低外,若能配合酮酸胺基酸,則是另一個延緩腎臟功能惡化的策略。<br />
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台灣腎臟醫學會理事長盧國城強調,如果認真遵守醫囑,不僅能降低蛋白尿,對血壓與骨質都有幫助,也能減緩患者進入洗腎的時程;即使到第4期慢性腎臟病,以限制蛋白飲食配合酮酸胺基酸,也有非常顯著的效果。<br />
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目前酮酸胺基酸的健保給付規定是針對慢性腎臟病第5期、尚未洗腎的患者;至於慢性腎臟病第4期、尚未到第5期,已經接受低蛋白飲食控制、能量營養不足、體重減輕、腎功能惡化等情況下,也可以考慮自費使用。<br />
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定期檢查腎功能 早發現早治療<br />
一旦檢查有腎功能異常就要找專科醫師「找出病因」,檢查是否有糖尿病、高血壓、高血脂、高尿酸等潛在疾病,或是不小心服用傷腎偏方。針對潛在疾病治療,同時飲食少鹽、避免蛋白過量。另一方面,若已知道自己有高血壓等潛在疾病,則屬於慢性腎臟病高危險群,建議定期檢查腎臟功能。<br />
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此外,民眾不妨可以留心自己是否尿液出現泡泡、顏色變化等,或是莫名下肢水腫、貧血,以及難以恢復的疲勞,或是控制不下來的高血壓等症狀,以便提早發現腎功能是否有異狀。<div class="blogger-post-footer"><a href="http://www.tw17.com.tw">~更多的儀器資料盡在Tw17!台灣儀器網~</a></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/18352381056027920589noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6816730487483974969.post-34473833837834743742017-04-06T22:20:00.001-07:002017-04-06T22:20:26.184-07:00你有吃這些藥嗎?小心恐出現症候群<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgq-Iu0NeXmkTHsljqvOUFbm9aQMqC9n3dBMQnGfPV82yi-_4MGR9A8wrGb2j-OfmgfNlNTgIFC1BkPRACRt27ESaOkHugfAtrflj8fFBmgL9laZ1nUEPWn7bbk-e8hnzO1eBNBhusddaZY/s1600/201704071317.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgq-Iu0NeXmkTHsljqvOUFbm9aQMqC9n3dBMQnGfPV82yi-_4MGR9A8wrGb2j-OfmgfNlNTgIFC1BkPRACRt27ESaOkHugfAtrflj8fFBmgL9laZ1nUEPWn7bbk-e8hnzO1eBNBhusddaZY/s320/201704071317.jpg" width="320" /></a></div>
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你有吃這些藥嗎?小心恐出現症候群<br />
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藥物有如雙面刃,能治病,也能致病!尤其服用抗癲癇藥和降尿酸藥,很可能會出現藥物過敏反應產生史帝文生強生症候群(Stevens-Johnson syndrome,縮寫為SJS),由於初期症狀有如感冒,如果又再繼續服用非類固醇類消炎止痛藥(NSAIDs),以致病況更加嚴重時,甚至有致死之虞,要非常小心。<br />
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抗癲癇藥及降尿酸藥易出現<br />
台北市立聯合醫院和平院區皮膚科兼任醫師林瑞宜表示,容易出現史帝文生強生症候群的藥物有二類,其一是抗癲癇藥品包括carbamazepine、phenytoin、lamotrigine,以及降尿酸藥allopurinol;而會出現過敏反應主要是因為其代謝物積在體內才會產生,通常一般劑量並不會出現。<br />
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NSAIDs藥物使腎功能降低 會導致藥物累積體內<br />
為何會造成這二類藥物的代謝物積在體內呢?林瑞宜醫師指出,原本代謝物是可以排得很順,但若是吃了非類固醇類消炎止痛藥,會使腎功能暫時性降低,或是腎功能衰退,就有可能會導致代謝物排得不順,累積多了就會容易產生過敏。<br />
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過敏症狀像感冒 可能在二、三個月後出現<br />
林瑞宜醫師進一步指出,由於服用抗癲癇藥或是降尿酸藥所出現的過敏症狀都像感冒,以致有不少人會覺得感冒了,就去吃非類固醇類消炎止痛藥,會導致腎功能更壞,造成過敏反應出現,會有眼睛紅、嘴巴破、全身起疹子,疹子會有水泡,並且導致破皮,所出現的史帝文生強生症候群這些症狀有可能在二、三個月後才出現。<br />
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史帝文生強生症候群死亡率高<br />
根據統計,史帝文生強生症候群死亡率平均約1成,病況嚴重時甚至會高達5成;所以,如果你有在服用抗癲癇藥或是降尿酸藥物,一定要非常小心!林瑞宜醫師提醒,如果有在吃降尿酸或抗癲癇藥,若是有出現感冒症狀,甚至是沒有感冒,都要告知醫師所服用的藥物有哪些,否則恐怕會有危險。<div class="blogger-post-footer"><a href="http://www.tw17.com.tw">~更多的儀器資料盡在Tw17!台灣儀器網~</a></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/18352381056027920589noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6816730487483974969.post-13747535164294563422017-04-06T20:15:00.000-07:002017-04-06T20:15:11.970-07:00蜂蜜止咳,乾咳才有效<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6lIrnBZmgAV3q4bHBAZtbhB1KH_9c5VvXEMEcw48ZERbnSR0WWQLErl8FPoxYY7ME2-4JiDtBKojM9aeVkGXPzWeyOs7SUPt-ig0SQl72RcGnUEvp3X-oWsbI84HYD8aeLELMOzGEbcQz/s1600/201704071113.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6lIrnBZmgAV3q4bHBAZtbhB1KH_9c5VvXEMEcw48ZERbnSR0WWQLErl8FPoxYY7ME2-4JiDtBKojM9aeVkGXPzWeyOs7SUPt-ig0SQl72RcGnUEvp3X-oWsbI84HYD8aeLELMOzGEbcQz/s320/201704071113.jpg" width="320" /></a></div>
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蜂蜜止咳,乾咳才有效<br />
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許多人對於治咳嗽都有自己的秘方,一般來說,甜食易生痰,因此感冒期間都會避開甜膩的食物,盡量以清淡飲食為主。但是沒想到古代的止咳良方竟將蜂蜜列為止咳上品,「蜂蜜止咳」與「甜食生痰」是否互相矛盾?<br />
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蜂蜜潤肺 還能改善皮膚光澤<br />
奇美醫學中心中醫部總醫師鄒曉玲表示,因為蜂蜜性味甘平、質地溫潤,和川貝、雪梨一同燉煮可改善乾咳症狀,因此古人多以蜂蜜代糖,不但能潤肺、還能改善皮膚無光澤等症狀。<br />
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感冒、慢性鼻炎伴隨鼻涕倒流或胃食道逆流等等都可能導致咳嗽。急性咳嗽多為呼吸道感染,適宜清淡飲食並就醫治療感冒;慢性咳嗽的原因更多樣複雜,略可分為痰多的咳嗽與沒有痰的乾咳。<br />
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蜂蜜止咳是針對沒有痰、喉頭乾燥的人<br />
鄒曉玲醫師表示,「蜂蜜止咳」的功效是針對「燥咳」,亦即是沒有痰、喉頭乾燥導致咽喉刺激感、咽癢乾咳的部分,乾燥的身體環境需要水分陰液的滋潤,譬如乾涸的土地需要水澆灌一般,此時質地溫潤的蜂蜜就可以發揮潤肺止咳的效果。<br />
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而「甜食生痰」則針對化學添加物與香料的糖果餅乾而言,這類零食不僅容易生痰,也容易生火。吃甜食或油膩食物之後咳嗽頻率明顯增高,且平時消化功能不佳的人感冒後痰容易變得又多又稠。<br />
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鄒曉玲醫師提醒,久咳不癒應儘快就醫找到病因對症治療,日常生活飲食宜營養均衡以天然食材為主,甜食餅乾不宜多吃更不能當作正餐,若有針對咳嗽的飲食宜忌問題建議諮詢合格的中醫師。<div class="blogger-post-footer"><a href="http://www.tw17.com.tw">~更多的儀器資料盡在Tw17!台灣儀器網~</a></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/18352381056027920589noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6816730487483974969.post-49440501914225399922017-04-06T19:46:00.000-07:002017-04-06T19:46:12.756-07:00你今天憂鬱嗎?可透過傾聽、支持、陪伴及轉介來舒解憂鬱<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgo4r21MWcNUI0qqvOAJwoHS_btUAqodbl8yCgRKOoQe1nEnvsxjY-VQ7HJFZCHwTVGFoGHpukVziBT_y5Mqn0_1-2caUS23OedfFy3fFduf07t5kug4wWAyBoKTcbSrKrlH3QuV9fdVrxA/s1600/201704071044.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgo4r21MWcNUI0qqvOAJwoHS_btUAqodbl8yCgRKOoQe1nEnvsxjY-VQ7HJFZCHwTVGFoGHpukVziBT_y5Mqn0_1-2caUS23OedfFy3fFduf07t5kug4wWAyBoKTcbSrKrlH3QuV9fdVrxA/s320/201704071044.jpg" width="320" /></a></div>
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你今天憂鬱嗎?可透過傾聽、支持、陪伴及轉介來舒解憂鬱<br />
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好憂鬱想自殺!約20%民眾每周超過3天感到憂鬱,45.1%民眾表示身邊有憂鬱症親友。而調查發現,青少年、大學生(13-21 歲)每周逾3天感到憂鬱的比例顯著甚至高於其他年齡層。另外,超過40%民眾表示,若罹患憂鬱症僅會讓親近親友知道,男性比女性更不會隱瞞自己有憂鬱症。<br />
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重度憂鬱症的盛行率比歐美低<br />
台灣憂鬱症防治協會常務理事李龍騰指出,一般門診中有不少憂鬱症病友,根據近代憂鬱症社區樣本跨文化的研究結果顯示,亞洲地區重度憂鬱症的盛行率相對較低,歐美可達10%至 15%,亞洲約 2%至 5%;會尋求專業協助比例約 20%-30%,與歐美約 50%相比也相對較低。<br />
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不同專業可彼此支援,相互轉銜與持續關懷個案,讓患者及時獲得診治及痊癒。身邊有憂鬱症的親友,別忘適時紓壓。董氏基金會心理衛生中心主任葉雅馨說明,從調查發現,超過50%民眾知道憂鬱症屬於身心疾病,近60%民眾覺得憂鬱症無法完全康復;另有13%民眾表示若自己罹患憂鬱症,不會讓他人知道。<br />
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她提醒,照顧者一定要給自己喘息空間,可以與其他親友輪流照顧,建立紓壓習慣。葉雅馨強調,從上述結果發現,多數人願意傾聽與陪伴,並協助尋求專業資源,有憂鬱情緒困擾者,千萬不用擔心說出來會被拒絕或沒人傾聽。<br />
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定期檢視情緒、建立紓壓習慣<br />
台灣精神醫學會理事長賴德仁說明,憂鬱情緒與憂鬱症並不一樣,憂鬱症會影響其社會及角色功能。他強調,憂鬱症是生理與心理的疾病,可以被治癒且能完全恢復角色功能。透過定期檢視情緒、建立紓壓習慣,例如:運動、參與社區活動、與親友聚會等,不但能預防憂鬱,也是讓憂鬱症狀好轉的方式。另外他也提醒罹患憂鬱症不是軟弱的表現,它是一種腦部的疾病,民眾可以透過傾聽、支持、陪伴及轉介四個步驟,陪伴身邊憂鬱親友。<div class="blogger-post-footer"><a href="http://www.tw17.com.tw">~更多的儀器資料盡在Tw17!台灣儀器網~</a></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/18352381056027920589noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6816730487483974969.post-37065916858554305642017-04-06T18:54:00.000-07:002017-04-06T18:54:11.027-07:00賴文正由科技人變生菜達人<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWVCG_kt-u88brKBWk9UwGz4uoPtNbyOMgrsxrKng8TmMIZdOfgLvZUY3z5pDO621EeLGv8PlwKx499Kighjd3AuK0v9_UN2yxj_0lJMoMerqYjPVSzdAIzyO_24r-QQHTLYIAFyOhsdbm/s1600/201704070952.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWVCG_kt-u88brKBWk9UwGz4uoPtNbyOMgrsxrKng8TmMIZdOfgLvZUY3z5pDO621EeLGv8PlwKx499Kighjd3AuK0v9_UN2yxj_0lJMoMerqYjPVSzdAIzyO_24r-QQHTLYIAFyOhsdbm/s320/201704070952.jpg" width="320" /></a></div>
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賴文正由科技人變生菜達人<br />
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新竹市香山區內湖里五湖路1段602巷120號綠谷農場主人賴文正,自成大航太所畢業後到中山科學研究院研發雄蜂飛彈,後來轉往電路板及IC設計公司服務,因為老父年邁田園荒蕪無人承繼,毅然脫下頂尖科研單位神秘外衣,在祖厝農地做水耕蔬菜,成了生菜達人。<br />
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2008年他在家接自動化的設計案,餘暇在庭院種植花草,因要吃一口現摘無化學農藥的草莓,他買書「化學分子世界導覽」研究如何種出好的蔬果。<br />
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他發現農夫在經濟上相對弱勢的根源,在於不知如何藉由科技的幫助提高產量、創造附加價值。而水耕蔬菜是最科學與安全的種植方式,因此他到農改場學習水耕技巧。<br />
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「近年來大家都在強調不用化學肥料,但如果我們還是要用祖輩阿公阿嬤的耕作方法無法增產,我要問大家,這到底是進步還是退步?」賴文正說,化學肥料不是惡,是人使用不當才讓化肥為惡。<br />
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他解釋,肥料會溶在水裡被植物的根部吸收成為養分,不管有機肥或化肥,若過量都會造成土地的負擔,汙染環境。土壤的肥料吸收率約18%到20%,但水耕方式因循環使用,吸收率達100%,網室水耕效率高,比有機種植還環保、更友善環境。<br />
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「農業用的藥都叫農藥,大致有3種,化學合成、天然的(如苦楝油)與微生物的(如蘇力菌)。」賴文正說,因為不能全靠手抓蟲,他的菜園也噴農藥,「但大家不要誤解,我用的是微生物蘇力菌,種出奶油萵苣、芥末菜、芝麻葉、冰晶葉等廿多種生菜」。如果到他的菜園用餐,可以一次吃到約15種生菜。<br />
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他說,他每周供應200公斤生菜給創意餐廳,若要到他的菜園用餐要先預約,最大容量50人、最少要12人,他會免費為賓客上一場食安課。<div class="blogger-post-footer"><a href="http://www.tw17.com.tw">~更多的儀器資料盡在Tw17!台灣儀器網~</a></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/18352381056027920589noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6816730487483974969.post-80192449036452633362017-04-05T21:28:00.003-07:002017-04-05T21:36:47.410-07:00喝茶好處多!只有這8種茶一定不要喝<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggtq2MOb_7Rv7tw6mTkGBL1vHb8FoOPvl0uuw3TtE8fSGLqyaOqoI2MnaNYra0RjJCO4SkdyCFHH4_iagpMsCMVngQ9eK23cZ4JxUtWE7y33IJp9QtpnVNM-azVAAc-kpPoElNu65awX12/s1600/201704061224p1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggtq2MOb_7Rv7tw6mTkGBL1vHb8FoOPvl0uuw3TtE8fSGLqyaOqoI2MnaNYra0RjJCO4SkdyCFHH4_iagpMsCMVngQ9eK23cZ4JxUtWE7y33IJp9QtpnVNM-azVAAc-kpPoElNu65awX12/s320/201704061224p1.jpg" width="320" /></a></div>
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喝茶好處多!只有這8種茶一定不要喝<br />
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【早安健康/李寧(北京協和醫院營養科營養師)】飲用茶、藥茶雖然對健康有許多益處,但飲用不當也會影響健康。飲茶者切不可因為茶於人有多種益處,就無論何時、何地、何病均不問量多量少先飲為快。否則那輕盈的綠色仙子帶給您的可能就不是病癒良方,而是傷人利器了。<br />
愛好喝茶的你,應對以下幾種茶敬而遠之。<br />
▴現炒茶:現炒茶經炒製後火氣大,而且未經氧化,多酚類含量較高,醛類、醇類含量也多,對胃、腸黏膜有較強的刺激。現炒茶買回後至少要存放10~15 天,待多酚類成分充分氧化後再泡著喝。<br />
▴焦味茶:茶葉在製作過程中由於烘烤過度,會產生焦味,這種炒製過火的茶葉營養已經喪失,味道也不好。而且焦味茶葉含有較多的多環芳香烴類致癌物質,會對人體健康產生不良影響。<br />
▴多泡茶:一杯茶通常經過3 次沖泡,90% 以上可溶於水的物質已經浸出,繼續沖泡已沒什麼營養;還會將一些微量有害物質浸泡出來,不利於人體健康。泡茶時,一般除去倒掉的第1 泡洗茶水外,再泡過3 次就不要喝了。<br />
▴冷茶:冷茶最好不要喝。從理論上來說,冷茶如果沒有變質,是可以飲用,但是,當茶湯放置時間過長,其中的營養物質會大量喪失;而且還會滋生細菌。這也是為什麼隔夜茶最好不要飲用的原因之一。另外,冷茶性寒,對脾胃不利。尤其忌空腹飲用冷茶。<br />
▴燙茶:太燙會對人的咽喉、食道、胃產生強烈刺激。飲燙茶容易把口腔、咽喉部和食道的上皮細胞燙傷,反覆燙傷容易引起上皮突變,成為癌變隱患。<br />
▴濃茶:一般指的是泡茶用量超過正常值(一杯茶3~4 克的茶葉)。濃茶中過多的鞣酸會與人體中的維生素B 群產生永久性結合,引起維生素B 群缺乏。鞣酸還會使胃黏膜收縮,蛋白質凝集沉澱,影響消化功能。濃茶還會減弱胃腸對食物中鐵元素的吸收,時間久了易引起貧血。<br />
▴隔夜茶:隔夜茶放置時間過久,所含營養幾乎喪失殆盡。另一方面,茶葉中所含的蛋白質、糖類是細菌、真菌繁殖的養料,擱置時間過久,會出現變質,產生餿味。飲用變質的隔夜茶會出現腹瀉等消化系統病症,故而不宜飲用。實際上,問題不在隔夜與否,關鍵在於泡了多長時間。如果早上8 時泡的茶忘了喝,到了晚上也類似隔夜。所以,如果茶泡的時間過長,同時又濃,茶汁中的咖啡因聚積過多,就會產生刺激作用,喝了這種茶水會感到不舒服。<br />
▴串味茶:所謂串味茶就是夾雜了其他氣味、味道的茶。茶本來具有自己獨特的氣味,聞來令人心曠神怡。當茶的氣味和其他氣味混雜在一起,就喪失了茶所特有的聞香價值。因此,串味的茶最好不要飲用。另外,有的味道其實有毒,如油漆味、樟腦味等,這樣就更加不能飲用。<div class="blogger-post-footer"><a href="http://www.tw17.com.tw">~更多的儀器資料盡在Tw17!台灣儀器網~</a></div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/18352381056027920589noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6816730487483974969.post-73783960380968774162017-02-13T09:57:00.001-08:002017-02-13T22:07:37.722-08:00英國在台辦事處將在2017年3月2日假竹北生醫園區共同舉辦「2017台英醫療器材發表暨商談會」,歡迎各界人士報名參加。<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhi9lRqFmUd1LGrYOCgOUgHmKAsfVz5zhvwPt-Rz6oNj7lHQ7biGn4cYdbt-5wfLrTpJzjoeZS2RcgprYSTnGZxV5F_zh-stpDi8jbkYzdFe9jIR-iOBtavzcJ-yqLFxcNw7fcE9nGEXFUU/s1600/UK-Taiwan20170302.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="296" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhi9lRqFmUd1LGrYOCgOUgHmKAsfVz5zhvwPt-Rz6oNj7lHQ7biGn4cYdbt-5wfLrTpJzjoeZS2RcgprYSTnGZxV5F_zh-stpDi8jbkYzdFe9jIR-iOBtavzcJ-yqLFxcNw7fcE9nGEXFUU/s320/UK-Taiwan20170302.jpg" width="320" /></a></div>
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<span style="color: red;">英國在台辦事處將在2017年3月2日假竹北生醫園區共同舉辦「2017台英醫療器材發表暨商談會」,歡迎各界人士報名參加。</span><br />
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<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><b>2017 台英醫療器材發表暨商談會</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: blue; font-size: large;"><b>UK-Taiwan Innovation in Medical Devices & MedTech</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: blue; font-size: large;"><b>Showcase & B2B Meeting</b></span></div>
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繼 2016 成功引介英國先進的外科手術、體外診斷技術及廠商來台,促成多起合作案例,今年英國在台辦事處(British Office)與工研院(ITRI)將再次於 3 月 2 日(星期四)假竹北生醫園區共同舉辦「2017 台英醫療器材發表暨商談會」。<br />
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本會邀請 6 家來自英國開發新材料、精準醫療、更安全的醫材公司來台,與台灣分享英國最新醫療技術與產品,並希望能與台灣產學研合作進入亞洲巿場及全球供應鍊,其主要尋求之合作項目包含:尋找代理商與策略合作夥伴(Commercial 與 R&D),並鎖定相關採購、代理商、ICT 製造商、新創公司及創投業者。<br />
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會中也將有來自台灣法人及廠商分享台英、國際合作實例、現階段生技產業布局以及腦血管和骨科器械、影像分析技術、微創手術及生物材料等新技術之開發應用。<br />
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報名研討會與會後 1-on-1 meetings 煩請以<a href="https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSetCTKEWqO3d64oygY7xA9D6U6aUgaONGtNRHN7f4C_YMR-Aw/viewform?c=0&w=1">網路線上報名</a>。<br />
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活動日期:2017年3月2日(星期四)<br />
活動時間:9:00~17:00<br />
活動地點:竹北生醫園區國際會議廳(新竹縣竹北市生醫路二段8號2樓)<br />
發表英國公司:<br />
1. Deltex Medical Ltd. (都卜勒超音波系統用於手術期血管監控)<br />
2. Premaitha Health (下世代基因檢測與服務用於產前檢查與標靶癌症治療)<br />
3. GP Commissioning Solutions Ltd. (3D camera 用於傷口照護)<br />
4. NAVICONIX Ltd. (心律不整疾病診斷演算法)<br />
5. Oxford Endovascular Ltd. (週邊血管支架用於腦血管瘤)<br />
6. Gelexir-Healthcare Ltd. (新創水膠材料用於椎間盤微創手術)<br />
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活動議程:<br />
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<li>09:00 報到 </li>
<li>9:30-9:35 英國在台辦事處副代表 Damion Potter 致詞 </li>
<li>9:35-9:40 工研院代表致詞: 張培仁 副院長
ITRI Exective VP Dr Pei-Zen Chang </li>
<li>9:40-10:00
工研院生醫所演講: 吳國瑞組長 貼片式都卜勒超音波心輸出計
ITRI Biomedical Technology and Device Research Laboratories
Wearable Cardiac Output Monitor by Dr Kou-Juey Wu </li>
<li>10:00-10:20 電子產業的高階醫材進入策略 </li>
<li>10:20-10:30 休息時間 </li>
<li>10:30-10:45
Deltex Medical Ltd.
Intraoperative Fluid Management Utilsing the Oesophageal Doppler
Monitor (ODM)
Improve patient outcomes whilst significantly reducing healthcare costs </li>
<li>10:45-11:00
Premaitha Health
Genetic fusion: merging British and Taiwanese excellence in molecular
diagnostics </li>
<li>11:00-11:15 GPC
Skin Ulcer Care and 3Dimensional Cameras from GPC </li>
<li>11:15-11:30
NAVICONIX Ltd.
Fast Cardiac Mapping Technology </li>
<li>11:30-11:45 Oxford Endovascular Ltd.
Saving and Improving Lives in patients at risk of Brain Haemorrhage </li>
<li>11:45-12:00 Gelexir-Healthcare Ltd. </li>
<li>12:00-13:00 午餐時間 </li>
<li>13:00-16:00 一對一洽談 </li>
<li>16:00-17:00 雞尾酒敘 <br /><br />網路線上報名:
<a href="https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSetCTKEWqO3d64oygY7xA9D6U6aUgaONGtNRHN7f4C_YMR-Aw/viewform?c=0&w=1">https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSetCTKEWqO3d64oygY7xA9D6U6aUgaONGtNRHN7f4C_YMR-Aw/viewform?c=0&w=1</a><br /><br />聯絡人: <br />英國在台辦事處:許慧雯/T: 02-8758 2022/Email: Ginell.Hsu@fco.gov.uk
<br />工研院國際中心:許文馨/T: 03-591 5527/Email: CindyHsu@itri.org.tw</li>
</ul>
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