基因加飲食 亞洲人更易罹糖尿病


基因加飲食 亞洲人更易罹糖尿病

糖尿病患者最多的地區,不是衣食無缺的已開發國家,反而是在開發中國家!根據《BBC》報導,亞洲人罹患糖尿病的比例日增,尤其以南亞人最為嚴重。其一,由於基因的關係,許多亞洲人看起來雖然很很瘦,但卻是不折不扣的「泡芙人」,容易屯積腰部脂肪。其二,因為偏愛白米的原故,亞洲人血糖較高,更容易得糖尿病。

全球糖尿病患者逐年增加,其中又以亞洲最為嚴重。在中國,至少有1.09億的糖尿病患者,幾乎佔了人口的10%。在印度,也有6900萬人罹患糖尿病,約佔人口的9%。

【亞洲人多「泡芙人」體質】

許多亞洲人外表看起來瘦瘦的,BMI在正常範圍,根本說不上是胖子,但實際上,很多人是所謂的「泡芙人」,也就是身材看似標準,但體脂肪高、肌肉量低,腹部(內臟脂肪)也多。

醫學界認為,糖尿病與腰圍有關,亞洲人因為體質的關係,比歐洲人更容易有小腹,屯積更多的內臟脂肪,較有「胰島素阻抗」(insulin resistance,為糖尿病的主要危險因素)的問題。

研究指出,亞洲婦女在懷孕時是糖尿病的高危險群,腹中孩子得到第2型糖尿病的機率很高。另外,亞洲人之中,尤其以南亞人最容易罹患糖尿病,像是斯里蘭卡,就有10%的人口有糖尿病,另有10%的人已有早期病徵。

【偏愛白米血糖高】

專家解釋,亞洲人由於基因設計的關係,更傾向「內臟型肥胖」,容易將能量儲存在腹部,但在現代垃圾食物充斥,因為體質的關係,反而儲存過剩的能量。

另外,飲食也是亞洲人得病的主因。亞洲人偏愛米食,比起未加工的糙米,白米更受喜愛,但若白米吃得太多,不但會造成血糖升高,還會增加罹患糖尿病的風險。

世界衛生組織指出,全球至少有3.5億人是糖尿病第2期患者,預計在未來20年間,還會增加5億人。

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